15第三单元4中国美食-2022-2023学年二年级下册语文【课时学练测】同步课件PPT(部编版)

课时学练测 语文·二年级·下册·配人教版 第三单元 识字 4 中国美食 2 基础巩固 一 读拼音，写词语。 我在寒假学会了做 和 。 蛋 炒 饭 dàn chǎo fàn 烧 茄 子 shāo qié zǐ 例：清蒸(鲈鱼) 葱爆( ) 煎( ) 炒( ) 水煮( ) 红烧( ) 炸( ) 烤( ) 凉拌( ) 二 照样子，填一填。 羊肉 牛排 河粉 鸡蛋 排骨 鸡翅 肉串 海带 能力提升 四 快乐读书吧。 过桥米线已有一百多年的历史了。 相传，清朝时滇南蒙自城外有一湖 心小岛，一个秀才常在岛上读书。秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线给他送过去，但等到了岛上时，米线已不热了。后来有次送鸡汤的时候，秀才的娘子发现鸡汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油犹如锅盖一样，可以让汤保持温度， 并且等到吃的时候再放配料和米线，还能更加爽口。于是她先用肥鸡、筒子骨等熬好清汤，并在汤上覆盖一层厚厚的鸡油；再将米线烫好，将配料切得薄薄的；到了岛上，用滚油烫熟配料后再加入烫好的米线，吃起来果然鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效。因为到岛上要经过一座桥，也为了纪念这位贤妻，后世就把用这种方法制作的米线叫作“过桥米线”。 ___________________ ___________________________________________________________________ 1.从文中选择合适的词语填空。 （ ）米线 （ ）清汤 （ ）米线 2.（教材核心题）从“热、烫、熬、烧”等汉字中，我发现，用“________”和“________”作偏旁的汉字大多和________有关。 热 熬 烫 灬 火 火 3. 用“________”在文中画出这种米线叫“过桥米线”的原因。 4. 小朋友，你的家乡在哪里？那里有什么美食？试着写一写。 我的家乡在________________________________， 家乡的美食有______________________________。 略 略 谢 谢！ $