2.1细胞中的元素和化合物课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第一节 细胞中的元素和化合物 内容聚焦 组成细胞的元素 组成细胞的化合物 2023/2/15 1 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 组成细胞的元素 问题探讨 1.通过右边的表你能够得出什么 结论呢？ 组成细胞的元素主要为碳、氢、 氧、氮 2.si在某些植物细胞中含量较多， 如硅藻、禾本科植物 。说明了什么？ 说明不同元素在不同生物细胞中的含量不同。 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 2 组成地壳和组成细胞的部分元素含量表 组成细胞的元素 组成细胞的元素从何而来？ 生物总是与环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质是从环境中获取的。 没有任何一种元素是细胞特有，细胞中的元素都能够在无机环境当中找到，但细胞中各种元素的相对含量与无机环境大不相同。 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 3 组成细胞的元素 右表是玉米细胞和人体细胞内含量较多的化学元素的种类及其含量。要分析细胞中各种元素及含量是非常复杂的事情，因此，呈现出来的数据一般都是大概的。 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 4 组成细胞的元素 讨论 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 一样的，都是碳、氢、氧、氮 。这是因为玉米和人都为生物 ，主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有碳、氢、氧，蛋白质中还含有大量的氮元素 2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 5 组成细胞的元素 细胞中有些元素含量很少，但却起着至关重要的作用。 玉米细胞中，S只有0. 17%，Mg只有 0. 18%大，但是很多蛋白质含有S，叶绿素分子含有Mg。如果缺少S和Mg，细胞就不能够合成蛋白质和叶绿素。 3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 不同生物细胞中元素的种类和含量不同，这是因为不同生物所含有的有机物不同，而有机物又需要相应的元素合成。 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 6 组成细胞的元素，常见的有20多种 大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁 微量元素：铁 锰、硼、锌、钼、铜 组成细胞干种含量较高的元素是：碳 组成细胞鲜重含量较高的元素是：氧 细胞中含量较高的4种元素是：碳、氢、氧、氮 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 7 组成细胞的元素 组成细胞的化合物 组成细胞的元素大多也化合物的形式存在。组成细胞的化合物主要有水、蛋白质、核酸、糖类、脂质等 由右图可知组成细胞的化合物当中 ，水是最多的，其次是蛋白质。 占细胞鲜重最多的化合物是水， 占细胞干重最多的化合物是蛋白质 占细胞鲜重最多的元素是氧，占细胞 干种最多的元素是碳 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 8 组成细胞的化合物 前面说到不同生物细胞中元素含量不同，其组成的化合物种类也是有所不同的；同种生物不同器官中细胞的化合物含量也是有差别的。 说一说梨的果实和叶片的细胞 中所含化合物的种类及含量有什么 明显的差别。？ 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 9 组成细胞的化合物 我们每天要吃不同种类的食物，这是因为什么呢？ 因为不同生物组织中所含有的化合物不同，我们人不同细胞所需要的化合物的种类和含量是不同的，只有吃不同种类的食物才能够满足我们细胞生命活动所需要的各类营养物质。 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 10 组成细胞的化合物 既然我们身体内的细胞需要的营养物质不同，需要均衡获取 ；那么我们如何检测不同生物组织中的营养物质，以达到合理获取营养物质的目的呢？ 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 11 实验——检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理：斐林试剂——还原糖 （葡萄糖 ）——生成砖红色沉淀 脂肪——苏丹III染液 ——橘黄色 脂肪 ——苏丹IV染液 ——红色 蛋白质——双缩脲试剂——紫色 组成细胞的化合物 还原糖的种类：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖 材料用具 1.实验材料：梨匀浆，葡萄匀浆，白萝卜匀浆，花生种子，豆浆，鲜肝提取液，鸡蛋清稀释液。 2.仪器：刀片，试管（最好是刻度试管），试管架，试管夹，大、小烧杯，小量筒，滴管，酒精灯，三脚架，石棉网、火柴，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜等。 2023/2/15 没有一个学生是不可爱的，用心立德树人 12 组成细