第一单元第一节第1课时 溶解 乳化作业单—2022-2023学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第一单元第一节第1课时“三学”作业单 【作业目标】 1、理解溶液、溶质、溶剂的基本概念，能够分辨常见溶液中的溶质和溶剂。 2、能认识溶液的微观粒子，说出溶解的过程并分析溶解过程的能量变化及微观本质。 3、知道溶解与乳化的不同，认识常见的乳化现象。 【课前预学】（为了了解学生的知识储备，为扫清本节课的只是障碍做准备） 实验名称：水的溶解实验 实验地点：家中厨房 实验目的：观察比较水的溶解过程和现象 实验器材：水杯、筷子、沙、食盐、面粉、花生油、洗衣粉 实验步骤：   1、取一小匙食盐，放入盛水的水杯内，用搅拌棒轻轻搅拌，用手触摸水杯壁。    2、取一小匙淘洗干净的沙，放入盛水的烧杯内，用搅拌棒轻轻搅拌  3、取一小匙面粉，放入盛水的烧杯内，用搅拌棒轻轻搅拌 4、倒少许花生油于盛水的水杯内，用搅拌棒轻轻搅拌    5、比较食盐、沙、面粉和食用油在水中的状态  6、取一大匙洗衣粉，放入盛水的烧杯内，用搅拌棒轻轻搅拌，用手触摸水杯壁。     实验现象： 实验结论： 【课中助学】（为了课堂内容的理解以及及时巩固每个环节的知识） 一、溶解的过程： 1.溶液： 溶质： ；溶剂 。 溶液的特征是：（1） ；（2） ；（3） 。 2.物质的溶解分为两个过程：即 过程（ 热量）和 过程（ 热量）。 物质溶于水温度升高的是 、 ； 物质溶于水温度降低的是 、 ； 物质溶于水温度不变的是 、 。 练习题: 1.下列物质属于溶液的是（ ） A.蒸馏水 B.食盐水 C.黄泥水 D.油水混合物 2.下列有关溶液的说法中，正确的是（　　） A．溶液都是无色的 B.溶液中的溶剂一定是水 C.均一、稳定的液体都是溶液 D.溶液都是由溶质和溶剂组成的 3.可以作为溶质的是(　　) A.只有固体 B.只有液体 C.只有气体 D.气体、液体、固体都可以 4. 如图所示，向试管中加入氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵中的一种，实验现象 如图所示，则加入的固体为__ _，如果加入的是氢氧化钠，则看到的现象是 。 二、乳化现象： 1.乳化现象 。 生活中常见的具有乳化功能的物质有 、 、 。 这些物质中都含有效成份是： 。 2.乳浊液 。 例如： 。 悬浊液 。例如： 。 练习题： 1.汽油去除油污的原理是 ，洗衣粉去除油污的原理是 ，两者都是 （填“物理变化”或“化学变化”）。 2. 洗涤剂能够除去油污的原