第2章 第3节 中国的耕地资源与粮食安全（教师用书word）-2022-2023学年新教材高中地理选择性必修3【精讲精练】人教版

第三节　中国的耕地资源与粮食安全 课标展示 素养考查 　　运用图表，解释我国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。 1.通过图文结合，说出我国粮食安全的内涵，并归纳我国耕地资源与粮食生产能力的特征。(区域认知) 2.通过具体案例，分析我国实现粮食安全的途径。(综合思维) 3.结合实例，了解人类活动对耕地资源的影响，树立保护耕地数量和质量的可持续发展观。(人地协调观) 4.结合材料，分析我国未来粮食安全面临的挑战及我国耕地保障。(地理实践力) 一、粮食生产安全的资源基础 1．中国的粮食安全 (1)粮食安全 定义 保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物 影响因素 粮食生产、储备、流通、进出口中的每个环节 重要性 是国家安全的基本物质保障 立场 《中国的粮食问题》白皮书——立足国内资源，实现粮食基本自给 (2)中国的粮食生产 ①四大粮食作物：水稻、小麦、玉米、大豆。 ②影响粮食总产量的因素 a．耕地的数量和质量。 b．耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置。 2．中国耕地资源与粮食生产能力特征 (1)人均耕地少，后备耕地资源有限。 (2)耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。 (3)耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。 (4)农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。 二、实现粮食安全的途径 1．增加粮食总产量的基本途径：扩大耕地数量，提高单位面积产量。 2．提高粮食单位面积产量的措施：主要依靠增加人力、物质和技术投入，从耕地利用率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术以及田间管理水平等各个环节，挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。 3．粮食安全调节的途径 (1)通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。 (2)充分利用国际粮食(包括谷物和大豆)市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。 (3)建立粮食储备。粮食储备是维护我国粮食安全的基本制度，对国家的粮食安全起着“蓄水池”的作用。 三、未来粮食安全的耕地保障 1．我国粮食安全战略和目标 (1)战略：“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。 (2)目标：“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”。 2．我国未来粮食需求 未来10－20年，我国人口规模在达到峰值之前将持续增加，饮食结构将随着生活水平的提高而发生重大调整，粮食总需求量仍将增加。 3．耕地资源对粮食安全的重要性 (1)在一定技术条件下，耕地的数量和质量决定粮食综合生产能力。 (2)耕地的数量、质量和生态安全必须支撑我国的粮食安全。 (3)人多地少的国情，决定了我国保障国家粮食安全，不能通过扩大耕地面积来增加粮食产量，而是要保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力。 4．耕地资源保护措施 (1)实行最严格的耕地保护政策措施，划定具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。 ①要做到已经确定的耕地红线绝不能突破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用。 ②建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡。 (2)保护与改善耕地质量和可持续利用能力，实现以质换量、藏粮于地。 (3)实施高标准农田建设、耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目，以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升，增加粮食单位面积产量，减小对耕地数量需求的压力。 (4)针对各区域中、低产耕地存在的突出问题，我国确定了各区域的耕地质量提升任务。 知识点一　实现粮食安全的途径 材料　从“南粮北调”到“北粮南运”，中国农业经历千年形成的粮食产销格局被彻底改变了。“北粮南运”的“北”和“南”有两种含义：对于京津地区，“北”指东北地区；对于东南地区和西南地区，“北”指东北地区和冀鲁豫地区。对于东北地区，“南”指京津地区、东南地区和西南地区；对于冀鲁豫地区，“南”指东南地区和西南地区。 结合材料探究： (1)“北粮南运”的粮食主要输出地和输入地分别有哪些？ (2)作为主要的粮食输入地，京津地区、长江三角洲地区、珠江三角洲地区为什么需要输入大量的粮食？ 提示：(1)输出地：东北地区和冀鲁豫地区。输入地：京津地区、东南地区和西南地区。 (2)经济发达，城镇化水平高，人均耕地面积少，粮食需求量大；农业生产以城郊农业为主，主要农产品为蔬菜、水果、乳畜产品、水产品等。 1．提高粮食单位面积产量 依靠增加人力、物质和技术投入，从耕地利用率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术以及田间管理水平等各个环节，挖掘提高粮食单位面积产量的潜力，主要手段如下： (1)扩大农田灌溉面积与防洪排涝，平整土地； (2)培育推广粮食高产品种，研发综合配套栽培技术； (3)大力