专题2 第1单元 2 物质的分离提纯——蒸馏、萃取和分液（教师用书word）-2022-2023学年新教材高中化学必修第一册【精讲精练】苏教版

第2课时　物质的分离提纯——蒸馏、萃取和分液 [学习目标] 1．初步学会蒸馏、萃取和分液等分离物质的实验技能，能独立设计完成一些简单的物质分离提纯的实验方案，培养科学探究与创新意识的化学学科核心素养。 2．初步了解根据混合物的性质选择不同的分离方法，建立物质分离和提纯的思维模型，培养变化观念与平衡思想的化学学科核心素养。 知识点一　蒸馏 1．蒸馏原理 利用混合物中各组分的沸点不同，除去液态混合物中易挥发、难挥发或不挥发的杂质的方法；蒸馏法可用于分离互溶而沸点相差较多的液体混合物。 2．蒸馏装置和主要仪器 写出下列仪器的名称： [思考探究] 1．蒸馏时，为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？ 提示　冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反，是为了使馏出物充分冷却。 2．蒸馏实验中，为什么要使用温度计？应如何放置温度计？ 提示　在蒸馏实验中，温度计用来测量蒸气的温度，所以温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处。 [归纳提升] 1．蒸馏实验的操作步骤 (1)检查蒸馏装置的气密性。 (2)向蒸馏烧瓶中加入待分离或提纯的液体混合物，并 加入几粒碎瓷片。 (3)向冷凝管中通入冷却水。 (4)给蒸馏烧瓶加热。 (5)收集馏分。 (6)停止加热，拆卸装置。 2．蒸馏实验的注意事项 (1)在蒸馏烧瓶中放入少量碎瓷片或沸石，防止液体暴沸。 (2)温度计水银球的位置应与蒸馏烧瓶支管口下缘位于同一水平线上。 (3)蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的，也不能少于。 (4)冷凝管中冷却水从下口进入，从上口流岀。 (5)加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。 1．下列对蒸馏实验操作的叙述正确的是(　　) A．应使温度计的水银球靠近蒸馏烧瓶支管口处 B．加入碎瓷片的目的是防止加热时蒸馏烧瓶剧烈跳动 C．冷却水的方向应上进下岀，这样水流比较畅通，冷却效果更好 D．当蒸馏到烧瓶内剩有少量液体时，停止加热，用余热蒸干，不能直接加热蒸干 解析　蒸馏时温度计水银球放在蒸馏烧瓶支管口处是为了准确掌握馏出气体的温度，A正确；加入碎瓷片是为了防止过热时液体因暴沸而剧烈跳动，B项不正确；冷却水的方向应下进上出，C项不正确；任何时候都不能将蒸馏烧瓶中液体蒸干，D项不正确。 答案　A 2．如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示回答下列问题。 (1)指出图中两处明显的错误： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 (2)A仪器的名称是________________，B仪器的名称是____________。 (3)实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量____________，其作用是防止加热时液体暴沸。 解析　对于蒸馏的实验装置，最重要的问题有：①仪器的连接顺序，②温度计的位置，③冷却水的流向(进出口)，④防暴沸的措施。 答案　(1)①温度计水银球位置应处于蒸馏烧瓶支管口处　②冷却水进出口反了 (2)蒸馏烧瓶　冷凝管 (3)沸石(或碎瓷片) 知识点二　萃取和分液 1．萃取 (1)依据：物质在互不相溶的两种溶剂里__溶解度__不同。 (2)过程：物质从溶解度小的溶剂进入溶解度__大__的溶剂。 (3)仪器：__分液漏斗__。 2．分液 用于分离__互不相溶__的液体混合物的方法。 3．操作(用CCl4萃取溴水中的溴为例) 步骤 实验装置 实验操作 加萃 取剂 用量筒量取10 mL溴的饱和水溶液，倒入__分液漏斗__，然后注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现液体分层，__四氯化碳__在下层 振荡 萃取 用右手压住分液漏斗__口部__， 左手握住__活塞__部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触，振荡后打开活塞，使漏斗内气体放岀 静置 分层 将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。上层为水层， 无色；下层为__溴的四氯化碳__溶液，显橙红色 分液 待液体分层后，将分液漏斗颈上的__玻璃塞__打开(或使塞上的凹槽对准漏斗上的小孔)，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体沿烧杯壁流下，上层液体从分液漏斗上口倒岀 [思考探究] 1．从溴水中提取溴的实验中，可以用酒精代替CCl4作萃取剂吗？ 提示　不可以。尽管溴在水中和酒精中的溶解度有较大差异，但酒精与水互溶，不分层，故不能用酒精作萃取剂。 2．用苯萃取溴水中的溴时，充分振荡后再如何操作？ 提示　充分振荡后，应将分液漏斗放置在铁架台上，静置分层，下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。 [归纳提升] 1．萃取实验的操作