第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课时练习—— 2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

新航路开辟后的食物物种交流 1．明代，甘薯、玉米“种一收千，其利甚大”。两者皆不拘土壤与地形，可在山地种植，也可在沙地栽培。土地使用方式的改变，边缘土地植被的改变，极大地改变了地貌与生态。由此可见，高产作物的引进（   ） A．解决了人地矛盾问题 B．对社会产生了双重影响 C．改变了区域饮食结构 D．改善了人民的生活水平 2．可可树原产于中南美洲，16和17世纪时被移植到东南亚和非洲。18世纪时可可在欧洲成为一种非常受欢迎的饮料。出现这一现象主要原因是 A．人们生活方式的改变 B．传统农业的发展 C．全球联系的初步建立 D．价格革命的影响 3．自16世纪50年代开始，欧洲的自然科学家把数干种未知物种进行了分类，确定了适应欧洲不同气候和土壤的少部分物种，其中的一些食物物种对欧洲人的饮食习惯产生了重要影响。这反映出 A．科学的发展带动了世界物种交流 B．新航路开辟促进欧洲的殖民掠夺 C．欧洲饮食结构变化引发价格革命 D．全球化的出现影响人类物质生活 4．新航路开辟后，西班牙人、葡萄牙人从美洲带回大量新作物，并以欧洲为中心传遍世界；同时，水稻、甘蔗、葡萄等农作物，马、牛、驴等动物，以及先进的生产方式，随着欧洲移民一起进入美洲。这说明 A．资本主义世界市场初步形成 B．物种的交流是双向的 C．新航路促进了美洲的现代化 D．农作物种植不受地域影响 5．下图为16世纪欧洲人绘制的新作物图。这一现象反映出，当时 A．世界贸易中心的转移 B．欧洲印刷技术的进步 C．洲际间物种交流的状况 D．自由贸易规则的确立 6．王象晋《二如亭群芳谱》：“一名六月柿，茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实，缚作架，最堪观。火伞火珠，未足为喻。草本也，来自西蕃，故名。”材料描绘的物种应该是 A．玉米 B．南瓜 C．番茄 D．土豆 7．有学者指出，没有美洲的农作物，欧洲不可能有能力养活更多的人口，其热带地区不会如此之快地得到开发；没有欧洲牲畜，美洲大陆不可能以它已经出现过的那种速度被开发。该学者认为 A．美洲与欧洲具有相互依赖性 B．新航路加速了资本原始积累 C．新航路推动了人类文明交流 D．美洲在新航路中的受益更多 8．两幅图是16世纪中期欧洲人绘制的番茄树图和玉米图。这一现象反映出 A．洲际商路和国际贸易中心的转移 B．新航路开辟后洲际间物种的交流 C．欧洲已经大规模种植这些农作物 D．新旧大陆问保持平等的自由贸易 9．西欧航海家们的探险活动最直接的意义不包括 A．进一步丰富了人类的地理知识 B．开辟了众多重要的新航线 C．世界主要的大洋和大陆之间，通过海上航线建立了直接联系 D．加拿大成为荷兰的殖民地 10．16世纪伊始，随着新航路开辟，一方面美洲的作物在非洲.亚洲和欧洲等地生根发芽。另一方面也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是 A．小麦、水稻、牛、马 B．玉米、马铃薯、番茄、花生 C．玉米、水稻、牛、马 D．马铃薯、番茄、花生、葡萄 11．明代马六甲对中国的贡物中包括“沉香、乳香、黄速香、金银香”等众多香料。1511年，葡萄牙人阿尔布格里格率领舰队前来攻打并攻占了马六甲，打开了通往中国的门户，从而获得了关于中国沿海地理的真实信息。这可以用来说明当时 A．葡萄人率先到达马六甲 B．西方推动中国沿海开发 C．中国的国门开始被打开 D．早期殖民扩张的必然性 12．据《论影响社会上劳动阶级状况的环境》记载，“1762年英国一位农业雇工家庭的饮食开支包括：面包、面粉、燕麦片、马铃薯、蔬菜、蚕豆、豌豆、水果、牛奶、牛油、奶酪、肉、啤酒、舶来品、醋、香料”等。该饮食开支表明 A．资本主义世界市场日趋完善 B．人民大众消费水平普遍提高 C．家庭饮食结构营养摄入均衡 D．工业化食品改变了生活习惯 13．成书于1621年的《群芳谱》载：“茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”据此推断当时传入我国的果蔬是 A．马铃薯 B．番茄 C．辣椒 D．南瓜 14．克罗斯比的《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》指出：“地理大发现时代新旧大陆的相遇，肯定是迄今为止历史上最大规模的两个巨系统之间的交汇，而其中最积极的后果之一就是玉米、南瓜、番茄、马铃薯、番薯、花生等美洲作物输入旧世界。”关于新航路开辟后美洲物种的外传，以下说法错误的是 A．16世纪中叶起，玉米在南欧地区广泛种植，成为主要的粮食和饲料作物之一 B．明朝万历年间，番茄开始作为食用蔬菜在农场种植 C．16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广 D．辣椒于16世纪传到英国和中欧各国，16世纪后期传入中国 15．中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒冷”的功效。《清稗类钞》记