第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课时练习--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

新航路开辟后的食物物种交流 1．明中后期，江南地区的农业生产中出现了一批“经营地主”。与传统的“坐地收租”地主相比，他们常亲临田间指挥生产，强调在经营管理上下工夫，对雇工“夏必加下点心，冬必与早粥”。这一现象出现的主要原因是（   ） A．土地兼并现象严重 B．自由劳动力大量产生 C．政府赋税制度的调整 D．农业生产收益的提升 2．美国某团队在研究欧洲1400年至1900年的历史中发现，欧洲引人土豆后，民间纷争有所减少。他们比较了 18世纪仍以小麦制品为主食的地方，与流行食用土豆的地区爆发民间纷争 的机率，结果发现后者的农夫更倾向于不参加起义。据此，他们最有可能得出的推论是（   ） A．新航路开辟缓和了国际关系 B．土豆引种解决了欧洲的饥荒问题 C．新航路开辟密切了欧美联系 D．土豆推广有利于欧洲的和平稳定 3．独立培育出包括马铃薯、玉米、番茄和花生等农作物，创造了玛雅、阿兹特克和印加文明的是（   ） A．印第安人 B．班图人 C．埃及人 D．斯拉夫人 4．清代学者高濂在《遵生八笺》中对当时某一新传入物种有这么一段描述：“丛生，白花。子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观。”下列有关这一“物种”的叙述，正确的是（   ） A．原产于中亚，从西域地区传入中国 B．引入中国后曾长期被当作药用植物 C．传入中国时，被中国人称为“胡椒” D．西班牙人将其引入再传到英国等国 5．下图是某同学学习《新航路开辟》一课的笔记,其内容最有可能是（   ） A．商路和国际贸易中心的转移 B．洲际之间农业物种的交流 C．黑人奴隶贸易的兴起和衰落 D．西班牙葡萄牙的殖民扩张 6．16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰，捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰人度过荒年。爱尔兰逐渐成为以马铃薯为主食的国家。这说明马铃薯的种植（   ） A．提高了欧洲粮食产量，促进人口增长 B．改变了区域食物结构，影响饮食习惯 C．延缓了殖民扩张过程，推动文明发展 D．破坏了当地生态环境，导致庄稼歉收 7．到了18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高，使人口得到增长。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。这说明（   ） A．欧洲本土作物在全球广泛传播 B．物种交流有利于改善饮食结构 C．农业机械化促使世界人口激增 D．早期亚欧贸易以粮食作物为主 8．清代乾嘉时期《鄞县志》记载：“御麦（玉米）俗呼六谷，土人谓五谷之外又一种也。”但据光绪时期《奉化县志》记载：“《鄞志》作六谷，……其说无据，盖陆乃陆地之陆（注：宁波方言中“六”和“陆”读音相同），此种多产于山，故名陆谷。”对这一争议理解最准确的是（   ） A．需要实物史料的支持才能结束争议 B．方言阻碍了各地经济文化的交流 C．对玉米这一新作物的认识逐渐丰富 D．玉米传播路线不同导致称呼各异 9．咖啡是热带作物，新航路开辟后传到英国，到19世纪40年代前后，它已成为英国普通大众的日常饮品。下列关于咖啡的说法正确的是（   ） A．因殖民掠夺而普及英国 B．表明了世界市场的最终形成 C．最早应由美洲传入欧洲 D．反映了商业革命得到扩展 10．当18世纪末曼彻斯特的一名工人在亨用“跨越大陆的一杯茶”时，他从中获得四大洲的能量。这杯茶包括中国或锡兰的茶，荷兰或英格兰的代尔大特瓷茶杯，非洲奴隶生产的南美糖。材料说明 A．英国最先开始工业革命 B．英国成为最大殖民帝国 C．世界市场正在逐步形成 D．英国工业实力世界第一 11．1531年玉米传入广西，据《建始县志》记载：“居民倍增，稻谷不给，则于山上种苞谷、洋芋或蕨薯之类，深林幽谷、升辟无遗。“到康熙三士九年，玉米种植已遍及辽宁、山西等二十省、据此分析。玉米 A．养活了中国众多人口 B．推动了农产品的商品化 C．对自然条件适应性强 D．新航路开辟后传入中国 12．1500年，亚欧大陆人口约为4.25亿。到1600年，人口增加了25%，达到5.45亿。从1700年开始，人口的增长速度超过了历史上的任何一个时期。到1750年，人口达到7.2亿，1800年人口突破9亿。这种状况 A．降低了工业革命的人力成本 B．促进了全球商品贸易网的形成 C．推动了国际劳动分工的出现 D．得益于大航海带来的物种交换 13．16世纪中叶，东方的香料和调味品在西欧的销量是一个世纪前的3倍多；中国的茶和非洲的咖啡，逐渐成为欧洲人餐桌上的主要饮料：美洲的许多农产品，如玉米、红薯、烟草、可可、西红柿等开始逐步成为全世界到处都有的东西。由此可知 A．亚洲成为新的世界贸易中心 B．欧洲饮食结构发生彻底改变 C．资本主义世界市场逐渐形成 D．高产农作物的种