内容正文:
第九单元
课题1 溶液的形成
蔗糖+水
食盐+水
把蔗糖、食盐加入水中
【实验9-1】蔗糖溶解
在20ml水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了蔗糖的溶液
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的?
蔗糖分散到水中
食盐分散到水中
形成
蔗糖溶液
形成
食盐溶液
蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。
Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。
物质溶解的本质是构成物质的微粒(分子、离子)运动到水分子之间。
一、溶液
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物就是溶液。
溶 质
溶 剂
均一
· ·
稳定
· ·
混合物
⑶溶液是由溶质和溶剂所组成。
⑴溶液的特征是:均一性、稳定性。
⑵溶液是混合物。
溶液、溶质与溶剂之间的量的关系
m溶液 = m质+m剂
溶液各部分浓度和性质一样
在外界条件(温度、溶剂量)不变时,溶质不易析出,溶液不会分层。
【过手巩固】1.判断下列说法是否正确,加深对溶液概念的认识。
⑴ 溶液是无色的。( )
⑵ 无色透明的液体就是溶液。( )
⑶ 把食盐溶液倒掉一半后,变稀了。( )
⑷ 在温度不变,水不蒸发的条件下,蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。( )
(5)溶液一定能导电。( )
×
×
×
×
×
讨论:
水是最常用的溶剂,是不是只有水能做溶剂吗?
碘+水
碘+汽油
高锰酸钾+水
高锰酸钾+汽油
溶质 溶剂 现象
碘 水
碘 汽油
高锰酸钾 水
高锰酸钾 汽油
几乎不溶
溶解,溶液棕色
溶解,溶液紫红色
几乎不溶
【实验9-2】影响物质溶解性的因素有哪些?
从这组实验中我们得出的结论
水是一种最常见的溶剂,汽油等也是常用的溶剂。
(1)不同种 ,在同种 中,溶解性 。
(2)同种 ,在不同种 中,溶解性 。
溶质
溶剂
不同
溶质
溶剂
不同
水中滴入红墨水,振荡
加入乙醇,不要振荡
振荡,静置
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
结 论
分层
均匀混合
不分层
乙醇与水互溶
【实验9-3】P28水和乙醇能够互溶吗?
(1) 常见的溶质可以是 体,也可以是 体或 体。
(2) 常见的溶剂为 体,如 、 、 等。
液
固
气
液
水
酒精
汽油
【过手巩固】写出下列溶液中溶质或溶剂的化学式:
(1)石灰水(溶质) 。
(2)锌与稀硫酸恰好完全反应后的溶液(溶质) 。
(3)食盐水(溶质) 。
(4)80mL酒精与20mL水组成的溶液(溶质) 。
(5)硫酸溶液的溶质是 。
(6)碘酒中的溶剂是 。
Ca(OH)2
ZnSO4
NaCl
C2H5OH
H2SO4
C2H5OH
医疗上用的溶液,吸收快,效果好
结论:
不同的物质溶解时有吸热或放热现象
氯化钠 (NaCl) 温度变化不明显
硝酸铵 (NH4NO3 ) 温度降低
氢氧化钠 (NaOH) 温度升高
现象:
二、溶解时的吸热或放热现象
过程—— 热量。
过程—— 热量。
{
分散
水合
放出
吸收
1.溶解过程
最终热量变化决定于吸收和放出热量的多少
【归纳总结】
(1)溶于水时温度升高的物质有 等;
(2)溶于水时温度降低的物质有 等;
(3)溶于水时温度基本不变的物质有 等。
【温馨提示】物质在发生化学变化时也会伴随能量的变化,如CaO与H2O反应。
【学习经验】当密闭容器中温度升高,会导致压强 ,引起一系列的变化(如气球变化膨胀或变瘪、液面升降、液柱水平移动变化等),反之相同。
氢氧化钠固体、浓硫酸
硝酸铵
氯化钠
增大
衣服上沾有油污,用水洗不掉,根据生活经验,用什么物质可以擦除它