第1课 从食物采集到食物生产 课件--2022-2023学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活

第1课　 从食物采集到食物生产 二、出示目标 明确任务 学习目标： 1、知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。 2、知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 三、学生自学，独立思考（5分钟） （一读、二画、三找、四梳理、五结论） 认真阅读课本P2---5页 找出知识点、重难点、困惑疑难点。 四、自学指导一 阅读P2--3页，思考并解决以下问题，3分钟 1、阅读课本 P2 第一段，渔猎采集阶段的特点是什么？有何表现？（食物来源、生产工具、生活方式、社会分工） 2、阅读课本 P3 第一、二、三段，找出原始农耕和畜牧出现的背景？时间？农业和畜牧业有何成就？ 3、阅读课本 P3 第四、五、六段总结农业出现的意义是什么？ 4、以上知识怎么用？ 2）表现: ①食物来源：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 ②生产工具：人们使用木、骨和石等材料制发作的工具从事采集和渔猎 ③生活方式：在一定的地域范围内过着迁徙的生活。他们用火取暖、烧烤食物。 ④社会分工：女性：除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。 男性：外出打猎，保护领地。 1、阅读课本 P2 第一段，渔猎采集阶段的特点是什么？有何表现？（食物来源、生产工具、生活方式、社会分工） (1)特点：人类采集渔猎自然界现成的动、植物为生。 远古时期的生产与生活 采集和渔猎：人类依靠自然界现成的动植物为生，采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 食物来源、食物获取方式 人类早期的生产与生活 远古时期的生产与生活 使用木、骨和石等材料制成的工具从事采集和渔猎,在一定的地域范围内过着迁徙的生活。 用火取暖，烧烤食物 生产工具 人类早期的生产与生活 7 远古时期的生产与生活 女性：除了生育和抚养后代外,还负责采集植物果实、昆虫等,为群居的人们提供了大部分食物。 男性：外出打猎，保护领地。 社会分工 人类早期的生产与生活 2、阅读课本 P3 第一、二、三段，找出原始农耕和畜牧出现的背景？时间？农业和畜牧业有何成就？ 畜牧业：①距今约9 000年前,西亚的人们已经饲养绵羊和山羊。 ②距今约7 000年前,中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗。 ③距今约6 000年前,南美印第安人驯化了骆马。 （1）背景：：在长期的采集和渔猎过程中,人类掌握了某些动植物的 生长规律,学会了选择、驯化野生动植物。 2）时间：大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现。 农耕业： ①西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。 ②东亚的黄河中上游是粟的发源地。长江中下游的居民在世界上最早种植水稻。 ③中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地。 2、阅读课本 P3 第一、二、三段，找出原始农耕和畜牧出现的背景？时间？农业和畜牧业有何成就？ 过程：在长期的采集和渔猎过程中，人类逐渐掌握了某些动植物的生长规律学会选择、驯化野生动植物。 时间：大约1万年 前。 出现背景 原始农业和畜牧业有何成就？ 西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。 东亚：黄河中上游是粟的发源地，长江中下游在世界上最早种植水稻。 中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地。 农耕代表成就 原始的农耕和畜牧成就 西亚：距今约9000年前，已经饲养绵羊和山羊 中国：距今约7000年前,河姆渡的居民已经饲养猪和狗 南美：距今约6000年前,印第安人驯化了骆马 畜牧代表 人类早期的生产与生活 3、阅读课本 P3 第四、五、六段及 P6 的黑体字总结农业出现的意 义是什么？ 人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 人类生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。 农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。 人类经济和社会生活的第一次革命 “超过劳动者个人需要的农业劳动生产率，是一切社会的基础。” ——马克思《资本论》 “一切政治问题就都集中到了一个方面，就是无论如何要提高农业生产率” ——列宁 “最文明的民族也同最不发达的未开化民族一样，必须先保证自己有食物，然后才能去照顾其他事情；财富的增长和文明的进步，通常都与生产食品所需要的劳动和费用的减少成相等的比例” ——马克思 农业出现的意义 定居生活：人类从迁徙过渡到定居,并逐渐形成聚落 手工业产生：随着农业生产力的提高，部分人从食物生产中解手工业产生放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动（社会分工） 艺术与原始宗教产生： 促进了生活和生产方式的变化 14 农业出现的意义 人类很早就认识到天文知识对于农业生产的重要性，天文历法在所有的早期文明古国中都获得了较快的发展。 数学和