2023年中考化学备考一轮训练题——科普阅读题

2023届中考化学备考一轮训练题——科普阅读题 1．（2022·湖南长沙·长沙市长郡双语实验中学校考二模）认真阅读下列材料，回答有关问题。 重大突破！“空气变油、变葡萄糖”变成现实！登上顶刊《自然·催化》！ 中国科学家团队独创了一种二氧化碳转化新路径：通过电催化与生物合成相结合，成功以二氧化碳和水为原料合成了葡萄糖和油脂，为人工和半人工合成“粮食”提供了新路径，再次实现二氧化碳“变废为宝”。该成果于2022年4月28日以封面文章形式在国际学术期刊《自然·催化》发表。 将二氧化碳人工转化为高附加值化合物，“变废为宝”，是科技界持续攻关的重要领域。该研究开辟了电化学结合活细胞催化制备葡萄糖等粮食产物的新策略，为进一步发展基于电力驱动的新型农业与生物制造业提供了新范例，是二氧化碳利用的重要发展方向。 (1)以二氧化碳和水为原料合成葡萄糖和油脂，发生的变化属于________变化（填“物理”或“化学”）。 (2)上述材料中涉及的人体所需营养素有水、________和油脂。 (3)该技术的重要意义在于既能解决世界粮食危机，又能有效缓解“________效应”。 2．（2022·江苏·统考二模）阅读以下材料，回答相关问题： 一片药片大约有0.1~0.5克，但有时候主药成分只占了几十毫克，甚至还不到一毫克，剩下的部分都是各种药用辅料。药用辅料本身对治病没什么用，但它们绝不是可有可无。 大多数药片都会添加“崩解剂”，目的是让药片快速分散成小颗粒，使其更快溶解并被人体吸收。淀粉和纤维素制成的“崩解剂”易于形成润湿的毛细管通道，水能迅速进入片剂内部，使整个片剂润温崩解，羧甲基淀粉的等物质遇水后自身体积会迅速膨胀，崩解效果更显著。另有一些药物在水中溶解产生热，使片剂内部残存空气膨胀达到崩解效果，还有一些是由于化学反应产生气体，从而使药物崩解。 药片中也会加入一些特别的辅料，目的是控制药物的释放，比如肠溶片，一般要在药片表面加上一层可以抵御胃液的包衣，药片进入肠道后才能被吸收，避免药物对胃的刺激。某些缓释片通过“贴合剂”把药物“埋”在难溶于水的辅料成分中，让它们慢慢地释放出来。 同一种药物，制成不同片剂以满足不同的需求，比如用于治疗糖尿病的药片“二甲双狐”，就有普通片、肠溶片、缓释片三种，选择和服用药物必须谨遵医嘱。 (1)（1）下列关于“崩解剂”的说法正确的是_____。 A．淀粉和纤维素都属于有机高分子化合物 B．生石灰溶于水放热，可用作崩解剂 C．一些泡腾片中添加的碳酸氢钠和柠檬酸属于崩解剂 D．“崩解剂”在运输过程中需密封防潮 (2)（2）高钙片中有效成分是碳酸钙，成年人服用可预防_____；不能将高钙片加工成肠溶片的原因是_____。 (3)（3）缓释片将药物“埋”在难溶于水的辅料中，能使有效成分在胃中缓慢释放的原因是_____；请再写出一种可以减慢化学反应速率的方法_____。 (4)（4）为了达到从夜间至黎明对血糖的控制，医生会建议服用二甲双狐_____片(选填“普通”、“肠溶”或“缓释”)；肠溶片需整片吞服，不得嚼碎或掰开的原因是_____。 3．（2022春·山西朔州·八年级统考期中）味精，是烹饪过程中必不可少的调味品之一，味精的主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na），易溶于水，其水溶液有浓厚的鲜味。谷氨酸钠进入人体后可转化为谷氨酸、谷氨酰胺和酪氨酸，而这些动质是人体蛋白质的重要组成单元。味精的鲜度极高，溶解于3000倍的水中仍能辩出，但其鲜味只有与食盐并存时才能显出。最宜溶解味精的温度是70℃~90℃。若加热到120℃时，谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠（C5H8NO3Na）和水，失去鲜味。试验表明，味精的浓度与鲜味之间有个峰值，浓度不足，鲜味不强；浓度过量，味感不佳。由此可见，味精不是加得越多鲜味就越强。虽然味精本身对人体无害，但过量食用会妨碍体内氨基酸的平衡，甚至会出现过敏现象。谷氨酸钠的鲜味与菜肴的酸碱度之间也有一定的关系。当溶液的pH为6~7时，谷氨酸纳绝大部分处于电离状态，这时的鲜味呈现程度最高。但当溶液的pH>7时，谷氨酸钠就会转变为谷氨酸二钠，是一种毫无鲜味的物质。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门评审后表示：在菜肴或者食品中添加适量的味精，无需担心其安全性。 阅读文本，完成下列任务： (1)写出谷氨酸钠的一条物理性质：________。 (2)谷氨酸钠转化为谷氨酸属于________变化。 (3)由谷氨酸钠的化学式C5H8NO4Na可获得的信息有_______。（写一条） (4)谷氨酸钠加热到120℃时，发生反应的化学方程式为______。 (5)溶液的pH值小于7时呈酸性，等于7时呈中性，大于7时呈碱性，所以味精最好不要在_______（选填“酸性”“中性”或“碱性”）环境下使用。 (6)下