第1章 第1节 认识有机化学（教师用书word）-2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3【精讲精练】鲁科版
第1节 认识有机化学
学习 目标 | 1．理解有机化学的含义及其研究范围，知道有机化学的发展及其应用前景。 2．理解有机化合物的一般特点及其与无机物的区别与联系。 3．知道烷烃的命名方法。 4．认识官能团的种类(碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基)，从官能团的视角认识有机化合物的分类。 |
知识点一 有机化学的发展 有机化合物的分类
一、有机化学的发展
1．有机化学
(1)定义：有机化学就是以__有机化合物__为研究对象的学科。
(2)研究范围：包括有机化合物的__来源__、__结构__、__性质__、__合成__、__应用__以及有关理论和方法等。
2．有机化学的发展
(1)萌发和形成阶段
17世纪 | 人类开始利用有机化合物 |
18世纪 | 大量提取有机化合物——瑞典科学家__舍勒__ |
19世纪初 | 提出“有机化合物”和“有机化学”概念——瑞典化学家__贝采里乌斯__ |
1828年 | 首次合成有机化合物——__维勒__ |
1830年 | 有机化学定量分析方法——__李比希__ |
1848～ 1874年 | 有机化学成为一门较完整的学科，系统研究“有机化学” |
(2)发展和走向辉煌时期
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二、有机化合物分类
1．有机化合物的三种分类方法
(1)根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为__烃__和烃的__衍生物__。
(2)根据分子中碳骨架的形状，分为__链状有机化合物__和__环状有机化合物__。
(3)根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，可分为烷烃、__烯烃__、炔烃、__芳香烃__、卤代烃、__醇__、醚、酚、醛、酮、__羧酸__、酯、胺和__酰胺__等。
2．烃的分类
烃Error!
3．官能团的名称和结构
(1)概念：有机化合物分子中，决定某类有机化合物共同特性的__原子__或__原子团__称为官能团。
(2)常见有机化物的官能团。
写出下列有机化合物的官能团的名称及结构简式：
官能团名称 | 官能团结构简式 | 代表物质 |
碳碳双键 |
| 乙烯 |
碳碳三键 | __—C≡C—__ | 乙炔 |
卤素原子 | __—X__(X代表：F、Cl、Br、I) | 一氯甲烷 |
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(碳卤键) |
|
|
醇羟基 | __—OH__ | 乙醇 |
酚羟基 | __—OH__ | 苯酚 |
醚键 |
| 乙醚 |
醛基 |
| 乙醛 |
__酮羰基__ |
| 丙酮 |
羧基 |
| 乙酸 |
酯基 |
| 乙酸乙酯 |
氨基 | __—NH2__ | 甘氨酸 |
酰胺基 |
| 乙酰胺 |
4.同系物的概念
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