第2章 第2节 第1课时 醇（教师用书word）-2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3【精讲精练】鲁科版

学习目标

1．认识醇的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要作用。

2．知道醚的结构特点及其应用。

分类

标准

类型

实例

应用

所含羟基的数目

__一元__醇

CH3OH

(甲醇、俗称木醇)

化工原

料、燃料

__二元__醇

防冻液

多元醇

制炸药、

化妆品

烃基

是否

饱和

饱和醇

CH3CH2OH

(乙醇)

燃料等

不饱和醇

CH2===CHCH2OH

(丙烯醇)

化工原料

状态

C1～C3的饱和一元醇为__液__体

C4～C11的饱和一元醇为__油状__液体

C12以上的饱和一元醇是固体

水溶性

C1～C3的饱和一元醇可与水以__任意比例互溶__

C4～C11的饱和一元醇部分溶于水

C12以上的饱和一元醇难溶于水

沸点

同系物中醇的沸点随分子中碳原子数的递增而逐渐__升高__。支链醇的沸点低于相同碳原子数的直链醇的沸点

反应类型

化学方程式

羟基的反应

取代反应

与浓的氢卤酸(以HBr为例)反应：

　CH3CH2OH＋HBrCH3CH2Br＋H2O　

在酸作催化剂及加热条件下的反应：

CH3CH2OH＋HOCH2CH3

__CH3CH2OCH2CH3＋H2O__

消去反应

　CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O　

羟基中氢的反应

置换反应

与金属钠反应：

　2C2H5OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑　

取代反应

与乙酸反应：

　CH3CH2OH＋CH3COOH

CH3CH2OOCCH3＋H2O　

氧化

反应

催化氧化：

2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O