4.2.1 食物中的营养物质（第一课时）-【情境教学】2022-2023学年七年级生物同步课件（人教版七下）

第四单元第二章第一节 人教版生物七年级下册 食物中的营养物质 第一课时 1 2 3 认同人类的营养物质主要来源于生物圈中的其他生物。 说出人体需要的主要营养物质。 课 程 目 标 查找食物成分表格掌握三大营养物质的作用和食物来源。 情 境 导 学 你知道人体所必需的营养来自哪里吗？如果人类持续的得不到食物会怎么样？食物中所含的物质对人的生活有怎样的作用呢？ 3 每个同学写两种你最喜欢的食物，并通过课本38-39页的“常见的食物成分表”查找其中各含有哪些营养物质。 讨论： 1、不同的食物所含的营养物质的种类和数量是否相同？ 2、食物中含有哪些营养物质呢？ 3、食物中的营养物质与人体细胞所含的物质和所需能量有什么关系？ 自 主 探 究 自 主 探 究 不同的食物所含的营养物质的种类和数量是否相同？ 不同的食物所含的营养物质的种类和数量不相同 糖 维生素 无机盐 水 脂肪 蛋白质 食物中含有哪些营养物质？ 自 主 探 究 食物中含有的营养物质哪些是有机物？哪些是无机物？ 食物中的营养物质包括有机物和无机物两大类。有机物包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素。无机物包括水和无机盐。 供能物质 糖类 蛋白质 脂肪 非供能物质 水 无机盐 维生素 自 主 探 究 导 学 达 标 小王胃肠做了手术不能进食时，需要怎么办？ 点滴葡萄糖液，因为葡糖糖能直接为病人提供能量。 食物中的营养物质与人体细胞所含的物质和所需能量的关系 糖类的种类 单糖 核糖，脱氧核糖，葡萄糖等 二糖 麦芽糖，蔗糖，乳糖等 多糖 淀粉，纤维素，糖元等 导 学 达 标 糖类：主要的供能物质 糖类有哪些种类？糖类的食物来源及作用？ 导 学 达 标 你知道正在长身体的的青少年和大病初愈的小王要多吃什么食物吗？ 导 学 达 标 鱼 肉 蛋 奶 为什么初愈病人和青少年儿童要多吃鱼肉蛋奶呢？ 构成人体细胞的基本物质 生长发育和受损细胞的修复更新的原料 导 学 达 标 鱼 肉 蛋 奶 每克蛋白质在人体内分解所释放的热 量平均为17.15千焦。 导 学 达 标 蛋白质的作用是什么呢？ 1.生长发育 2.细胞修复 3.细胞更新 4.提供能量 蛋白质是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础 导 学 达 标 1.小王肠胃手术,在医院几天不吃饭,身体就会消瘦,为什么? 2.为什么说体育锻炼是减肥的好方法? 导 学 达 标 哪些食物中含较多的脂肪？ 导 学 达 标 我们的身体 可以储存大量脂肪。 脂肪的作用 每克脂肪在人体内分解所释放的热量平均为38.91千焦。 导 学 达 标 　　 摄入脂肪就会给人体带来肥胖？ 构成细胞的成分，能为人体 提供能量（备用供能物质） 是人体贮存能源的物质 导 学 达 标 　糖类 1．人类摄入的食物中含有的六大基本营养素分别为_________________________________________，其中维生素、无机盐和水不能提供能量。 2．糖类：又称碳水化合物，由_________三种元素组成，包括_______、_______、________等。 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水 C、H、O 蔗糖 淀粉 葡萄糖 知 识 提 炼 PPT模板：/moban/ PPT素材：/sucai/ PPT背景：/beijing/ PPT图表：/tubiao/ PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ PPT论坛：www.1ppt.cn PPT课件：/kejian/ 语文课件：/kejian/yuwen/ 数学课件：/kejian/shuxue/ 英语课件：/kejian/yingyu/ 美术课件：/kejian/meishu/ 科学课件：/kejian/kexue/ 物理课件：/kejian/wuli/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 生物课件：/kejian/shengwu/ 地理课件：/kejian/dili/ 历史课件：/kejian/lishi/ 3．葡萄糖(C6H12O6) （1）最________被人体吸收； （2）__