2023届高三化学二轮复习专题一化学与健康训练

2023届高三化学二轮复习专题一化学与健康 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．扑热息痛(M)是一种最常用的非抗炎解热镇痛药，其结构简式如图所示。下列有关该化合物说法正确的是 A．属于芳香醇 B．是一种二肽 C．包装上印有处方药“OTC”标识 D．1M理论上消耗2 2．下列物质应用错误的是 A．石膏可用于调节水泥的硬化速率 B．掺杂了的聚乙炔具有导电性 C．硫酸铜用作无水酒精的检水剂 D．氧化钙用作食品抗氧化剂 3．化学与人类生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是 A．放置较久的红薯比新挖红薯甜，与葡萄糖的水解有关 B．漂白粉、水玻璃、福尔马林、冰水混合物都是混合物 C．阿司匹林药效释放快，可将它连接在高分子载体上生成长效缓释药物 D．在钢铁部件表面进行发蓝处理属于物理变化 4．下列有关说法不正确的是 A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用 B．施用化肥和农药是作物增产的重要途径 C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视 D．氯化钠可用作调味品和防腐剂 5．下列食品添加剂作用对应正确的是 A．防腐剂——苯甲酸 B．着色剂——亚硝酸钠 C．膨松剂——柠檬酸 D．增稠剂——盐卤 6．人们学习和研究化学，都是希望化学给人们带来正能量，但是有些不法分子不是利用化学来造福人类，而是危害人类，下列做法严重危害人类的是 A．利用化学合成各种药品用于治疗疾病 B．利用化学生产各种化肥以增加粮食产量 C．用SO2漂白已经霉变的食品，使其颜色好看 D．在食品包装盒内放置CaO干燥剂，防止食品变质 7．蒙古牧民喜欢用银器盛鲜牛奶，现代科学证明，用银器盛放鲜牛奶确有其科学依据，其科学依据是 A．溶有极微量的银离子，可杀死牛奶中的细菌防止牛奶变质 B．用银器盛放牛奶，可以补充入体所必需的银元素 C．银易导热，牛奶凉得快 D．银的化学性质稳定，坚固耐用 8．化学与生活息息相关，下列说法不正确的是 A．添加小苏打蒸制“粤菜”糕点，小苏打的化学式为 B．广府文化代表之一“镬耳屋”是使用青砖建造，青砖的青色来自 C．氯气是重要的化工原料，可大量用于制造盐酸、农药、染料和药品等 D．铝制餐具不适宜长时间存放酸性或碱性食物 9．化学和生产生活紧密相关，下列叙述错误的是 A．硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，因此必须作改性处理才能施用 B．加工馒头、面包和饼干等产品时，加入一些膨松剂(如碳酸氢铵、碳酸氢钠)，可中和酸和受热分解 C．亚硝酸钠是一种防腐剂，不能用于任何的食品生产中 D．豆腐是通过豆浆加入卤水而成，其生产过程与胶体性质相关 10．化学与生活密切相关。下列说法错误的是 A．碳酸钠可用于制造肥皂和造纸 B．漂白粉可用于生活用水的消毒 C．氢氧化铝可用于中和过多的胃酸 D．碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查 11．“中国制造”发展在众多领域受到世界瞩目，它们与化学有着密切联系。下列说法不正确的是 A．钢水注入模具前，模具需要干燥处理 B．碳酸氢钠药片可用于治疗胃酸过多，与醋同服可提高疗效 C．铁强化酱油可以减少缺铁性贫血问题的发生 D．碳酸钠和碳酸氢钠均可用作食用碱或工业用碱 12．下列关于蛋白质的说法中，不正确的是 A．蛋白质是人类必需的营养物质 B．蛋白质仅由碳、氢两种元素组成 C．鱼、肉、蛋能提供丰富的蛋白质 D．蛋白质被灼烧时，会产生类似烧焦羽毛的特殊气味 13．化学与社会、健康及环境保护息息相关，下列说法不正确的是 A．FeSO4作补血剂时可与维生素C同时服用 B．水质检验员在自来水出厂前会对水中的SO、Cl-、微生物等进行检测和分析 C．食物腐败、Fe(OH)2沉淀的变色、植物光合作用都与氧化还原反应有关 D．向碳酸氢钠溶液中滴加稀盐酸，先不冒气泡，后冒气泡 14．下列说法不正确的是 A．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失 B．葡萄糖是重要的工业原料，可用于补钙药物的合成 C．聚氯乙烯薄膜具有防潮、防水等性能，可用于食品包装 D．德国化学家维勒在制备无机盐氰酸铵时，第一次人工合成了有机物尿素 15．味精中含有谷氨酸钠()，它是一种白色晶体，易溶于水，有特殊鲜味。谷氨酸钠在100℃下加热3小时，分解率仅为0.3%，而在较高温度(超过120℃)下长时间加热就会分解生成有毒的焦谷氨酸钠。则下列有关叙述中正确的是 A．天然氨基酸谷氨酸可为人体利用，因此味精可任意添加 B．添加味精的菜肴不适宜长时间高温煎煮 C．婴幼儿食物中适宜添加味精，使食物口感鲜美而增加婴幼儿的食欲 D．1 mol味精与足量HCl和NaOH溶液反应，消耗两者的物质的量之比为1∶1 二、填空题 16．民以食为天，食品的种类越来越丰富，我国90%以上的食品中含有添加剂。 (1)下列在食物