3.3 醛 酮-【基于真实情景的同步教学】2022-2023学年高二化学同步课件（人教版2019选择性必修3）

基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） 第三章 烃的衍生物 xi 第三节 醛 酮 醛 酮 xu 教学引入：生活中常见的醛 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） 醛基与烃基(或氢原子)直接相连的化合物称为醛， 简写为：R—CHO 羰基（ C ）是一个碳原子和一个氧原子以双键相连形成的一种原子团，如果羰基的碳原子连着一个氢原子便形成了醛基（ ） O O C H 饱和一元醛的通式为： CnH2nO 羰基与醛 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） 一、乙醛 1.乙醛的物理性质 无色、有刺激性气味的液体 沸点20.8℃，易挥发 密度比水小 与水、乙醇等互溶 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） 分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： C2H4O CH3CHO (-CHO） O C H δ 吸收强度 10 8 6 4 2 0 2.乙醛的结构 H—C—C—H H H O 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） ①可燃性 2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O 点燃 ②催化氧化 2CH3CHO + O2 2CH3COOH 催化剂 △ 在催化剂作用下，被空气中的氧气氧化为乙酸 3.乙醛的化学性质 3.1乙醛的氧化反应 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） 酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴水等强氧化剂氧化成酸 ③ 被强氧化剂氧化 ④被弱氧化剂氧化 银镜反应 与新制的氢氧化铜反应 3.1乙醛的氧化反应 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） 在洁净的试管中加入1ml2%AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。 学生实验：实验3-7 乙醛与银氨溶液的反应 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） AgNO3溶液+稀氨水 生成白色沉淀 继续滴加氨水 沉淀恰好 完全溶解 银氨溶液 滴入3滴乙醛水浴加热 试管内壁上附有一层光亮如镜的金属银 AgNO3+NH3·H2O→AgOH↓+NH4NO3 AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3 Δ 每摩尔醛基可生成2摩尔银：-CHO~2Ag 此反应可检验醛基的存在 银镜反应 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） （5）实验后，银镜用稀HNO3浸泡除去 工业上利用此反应制镜或热水瓶胆镀银 （1）试管内壁必须洁净 （2）配制银氨溶液时，氨水不能过量（实验成败关键） （3）必须水浴加热；不能用酒精灯直接加热 （4）加热时不可振荡和摇动试管； 银镜反应实验注意事项 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 高 中 化 学 选 择 性 必 修 三 （ 2019 人 教 版 ） 在试管里加入2mL 10% NaOH溶液，加入5滴 5% CuSO4,溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5mL乙醛溶液，加热。观察实验现象。 学生实验：实验3-8 乙醛与新制氢氧化铜溶液的反应 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教 学 基 于 真 实 情 景 的 同 步 教