2023年中考一轮复习主题四 化学与社会发展（二）化学物质与健康

主题四 化学与社会发展 （二）化学物质与健康 【考点梳理】 考点1:食物中的主要营养成分 1.六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。 2.构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是蛋白质; 3.能提供能量的是蛋白质、糖类、油脂，每克氧化产生能量最多的营养素是油脂; 4.写出葡萄糖在人体中氧化的化学方程式C6H1206+6026C02+6H2Q; 5.写出植物光合作用的化学方程式: 考点2:化学元素与人体健康 以化合物形式存在的: 0、C、H、N (常量元素) 人体中所含元素(50多种) 常量元素:钙、磷、钾、硫、钠、镁 以无机盐形式存在 必须微量元素:铁、锌、硒、碘、氟。 有害的微量元素:丞、铅、镉。 考点3:远离有毒物质 有毒物质包括CO、黄曲霉素、甲醛、亚硝酸钠(NaN02)、 重金属离子等。 《过关训练》 一、单选题 1．随着气温一天天升高，各种冰凉的饮品成了大家的最爱。下列饮品中主要富含维生素的是（ ） A．双皮奶 B．玉米汁 C．果蔬汁 D．冰豆浆 2．下列物质能够有效地缓解重金属中毒的是（ ） A．奶油 B．淀粉 C．钙片 D．豆浆 3．化学与人类生活息息相关，下列说法正确的是（　　） A．红肉含有血红素铁，很容易被人体吸收并恢复体内的铁，人体缺铁会引起佝偻病 B．为了治疗胃酸过多，可以遵循医嘱服用某些碱性的物质，如：氢氧化铝、氢氧化钠 C．聚乙烯薄膜可用于包装食物，废弃塑料随意丢弃不会造成白色污染 D．在食用皮蛋时可以蘸点食醋，以中和皮蛋中含有的少量碱性物质 4．化学与环境保护、人体键康息息相关。下列叙述错误的是（ ） A．天然气是比较清洁的化石燃料 B．研发高效低毒农药有助于保障粮食安全 C．生活污水集中处理达标后排放 D．蒸煮能完全清除霉变食物中的有害物质 5．下列关于化学与日常生活关系的归纳中，全部正确的是（ ） A．化学与健康 B．化学与生活 ①使用乙醇汽油——彻底杜绝空气污染 ②包装食品——可用聚氯乙烯塑料 ①保存动物标本——甲醛溶液浸泡 ②防止食品受潮——浓硫酸作干燥剂 C．化学与安全 D．化学与环境 ①重金属盐中毒——喝生理盐水解毒 ②煤气泄漏——打开油烟机通风 ①加碘食盐——预防甲状腺肿大 ②含氟牙膏——预防龋齿 A．A B．B C．C D．D 6．最近媒体曝出某公司生产劣质外卖调料包，该事件让食品安全再次成为大家关注的焦点。下列有关做法正确的是（ ） A．用工业酒精勾兑白酒 B．莓变的大米清洗干净后再次食用 C．用活性炭脱色制白糖 D．用亚硝酸钠腌制食物 7．分类是化学研究中常用的方法，下列元素或物质的分类不正确的是（ ） A．金属元素——汞元素、铂元素、铜元素 B．人体中的微量元素——铁、钙、锌、碘 C．混合物——空气、大理石、矿泉水 D．氧化物——五氧化二磷、氧化铝、过氧化氢 8．下图为钙元素的信息，下列说法正确的是（ ） A．钙原子核内有40个质子,核外有40个电子 B．钙原子的质量集中在质子与核外电子上 C．钙元素的元素符号为Co,人体缺钙会导致骨质疏松。 D．钙是金属元素，在化学反应中易失去最外层两个电子。 二、填空题 9．化学就在我们身边，化学与生活息息相关。请回答以下生活中的问题: （1）某学校的营养早餐配料:小麦粉、白砂糖、花生油、鸡蛋、食盐、碳酸氢铵、苯甲酸钠，该配料中富含油脂的物质是________。 （2）当衣服上粘有油脂时，可以用洗衣粉除去，其去污原理是___________________。 10．写出符合下列要求的化学符号。 (1)地壳中含量最多的元素____________。 (2)人体缺____________元素会引起贫血。 (3)医疗上生理盐水中的溶质是__________________。 三、实验题 11．钙是人体所需的重要元素之一、某化学小组用常见的补钙剂进行如下实验。 【查阅资料】 1 白醋的主要成分是醋酸(CH3COOH)，可与碳酸钙反应，不与补钙剂中的其他成分反应。 2 ppm常用来表示气体的浓度，数值越大，说明气体的浓度越高。 实验1：验证补钙剂能与白醋反应。 【进行实验】 装置 现象 试管中的固体逐渐减少，有气泡产生，烧杯中烧杯中石灰水变浑浊 【解释与结论】 (1)烧杯中石灰水变浑浊，用化学方程式解释产生这一现象的原因___________________。 (2)由此推测补钙剂中的主要成分含有___________________。 【小组交流】分组实验中，同学们发现产生气泡的速率不同，于是进行了如下探究。 实验2：探究影响补钙剂与白醋反应速率的因素。 【进行实验】室温条件下进行实验，记录如下： 实验操作 组别 实验 序号 补钙剂形