第三章 物态变化 第3节 汽化和液化 2022-2023学年人教版物理八年级上册

第3节 汽化和液化 第三章 物态变化 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？ 在气球中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧。 然后放入80℃以上的热水中 你会看到什么变化？ 从热水中拿出气球 过一会儿又有什么变化？ 气球收缩 1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化，解释生活中的有关现象。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.能区别沸腾和蒸发。 4.知道影响蒸发快慢的因素。 5.能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用。 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 一般气体是看不见、摸不到的 固态 液态 气态 汽化 液化 思考 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是汽化现象，水变成水蒸气。 两种方式：沸腾和蒸发。 思考 沸腾 一 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。 沸腾： 实验：探究水的沸腾 一、提出问题 1.水在沸腾时有什么特征？ 2.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 二、设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ … 三、进行实验 90 93 97 99 100 100 100 1、按什么顺序组装实验器材？为什么？ 自下而上（ 便于调节酒精灯等实验用具的高度） 2、为了节约能源，节省时间，可采用哪些有效措施？ 加盖子、减少水的质量、提高水的初温 3、酒精灯使用时有哪些注意事项？ 实验结束，酒精灯要用盖子盖灭、酒精灯要用外焰加热。 思考 1.沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 2.沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 3.沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。 4.停止加热，不再沸腾。 实验现象总结 时间 温度 时间 温度 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 四、实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 不同液体的沸点不同。 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下） 小资料 答：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。 为什么我们测出水的沸点与书上的不同？ 思考 1、为什么我们实验时水的沸点是98℃，而小资料中水的沸点是100℃？各小组测得沸点也不全相同，为什么？ 2、你理解我国古代谚语“扬汤止沸，釜底抽薪”的含义吗？ ⑴温度达到沸点 ⑵继续吸热 沸腾的条件： 气压不同，实验有误差。 思考 3、能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ 4、用纸锅烧水，水会沸腾，而纸锅完好，为什么？ 因为水沸腾时仍要继续吸热，温度不变且低于纸的着火点，所以纸锅不会燃烧。 不能，因为酒精的沸点低于水的沸点。 思考 在任何温度下 只在液体表面发生的 缓慢的 汽化现象。 蒸发： 蒸发 二 夏天，利用洒水车往空气中和地上喷水后会感到凉爽。 人们常用酒精擦拭身体为高烧病人降温。 夏天，人们利用出汗来调节体温。 1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？ 结论： 液体温度越高，液体蒸发得越快。 2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？ 讨论： 3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？ 4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？ 液体的表面积越大，蒸发得越快。 结论： 5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？ 液体表面上的空气流动快， 液体蒸发得越快。 结论： 1.液体的温度高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度 如何加快液体的蒸发？ 提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动 影响蒸发快慢的因素？ 蒸发越快 小结 1.水在零摄氏度时会不会蒸发？ 蒸发在任何温度下都能进行 2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？ 酒精蒸发，需要吸收热量 思考 液体在蒸发过程