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化学
你知道我们天天吃的精盐是怎么得到的吗？
美丽的盐湖
美丽的盐湖
第1课时 海水“晒盐”和溶解度
第二节 海水“晒盐”
Contents
目 录
知识回顾
1.饱和溶液
在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液。
2.饱和溶液与不饱和溶液相互转化的关系（一般情况）
饱和溶液
增加溶剂，升高温度
增加溶质，蒸发溶剂，降低温度
不饱和溶液
海水“晒盐”
一、海水“晒盐”的过程
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盐酸硫酸视频
海水
蒸发池
结晶池
粗盐
母液
也称“苦卤”
原理：蒸发
多种化工产品
蒸发结晶
动
活
天
地
不饱和氯化钠溶液
想一想
上述过程中，氯化钠溶液从不饱和变为饱和的途径？从现象上判断何时饱和？
加热
归纳总结
1.定义：
固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫作结晶。
2.几种常见的晶体：
硫酸铜晶体 硝酸钾晶体 明矾晶体
海水
溶剂不断减少
风吹
日晒
溶质的质量分数增大
形成饱和溶液
析出晶体
3.蒸发结晶
你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”？为什么？
讨论
阳光充足、风力大、雨少等
海盐
人类最早从海洋中获取的矿物质之一
我国海盐年产量约3000万吨，居世界第一。
海盐大部分用于工业生产，只有一小部分用于精制食用盐。
较大的盐场：河北长芦盐场、山东莱州湾盐场等。
海盐
【例1】关于海水晒盐的原理理解正确的是( )
A．利用阳光照射使海水升温得到食盐
B．利用海风降温析出食盐
C．利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐
D．利用阳光分解海水得到食盐
C
典型例题
物质的溶解性
二、溶解度
0.01
1
10
难溶
微溶
可溶
易溶
例如：氯化钠易溶于水，氢氧化钙微溶于水，碳酸钙难溶于水。
验
实
探
究
影响物质溶解性的因素
1.提出问题：哪些因素影响固体物质的溶解性
2.猜想假设：溶剂的种类、温度
控制变量法：
如果有许多因素会同时影响某一个实验结果，当我们要研究其中的一种因素时，要控制其他因素保持不变。
3.进行实验（1）探究溶剂种类对物质溶解性的影响
加入10mL水并振荡 加入10mL酒精并振荡
氯化钠
碘
你能自己设计实验探究温度对物质溶解性的影响吗？
归纳总结
溶剂的种类
温度
影响
因素
物质本身的性质
如何定量表示某种物质在某种溶剂中的溶解性？
定义：在一定温度下，某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。
条件：在一定温度下
我饱啦！
溶解度与溶剂的质量无关
溶解度
水100克
①条件：温度改变，固体物质的溶解度也会改变，因此只有指明温度时，溶解度才有意义。
②标准：“在100g溶剂里”，需强调和注意的是：此处100g是溶剂的质量，而不是溶液的质量。
③状态：溶解度是衡量同一条件下某种物质溶解能力大小的标准，只有达到该条件下溶解的最大值，才是其溶解度，因此必须要求“达到饱和状态”。
④单位：溶解度是所溶解的质量，常用单位为克(g)。
正确理解溶解度概念的要素
60℃，硝酸钾的溶解度为110g的意义：
在60℃时，100g水里最多能溶解110g硝酸钾（这时溶液达到饱和状态）。
典型例题
【例2】下列关于氯化钠溶解度的说法正确的是( )
A．t ℃时，36 g氯化钠完全溶解在100 g水中，所以t ℃时氯化
钠的溶解度是36 g
B．t ℃时， 36 g氯化钠溶解在水中能形成100 g饱和溶液，所以
t ℃时氯化钠的溶解度是36 g
C．把36 g氯化钠溶解在100 g水中恰好达到饱和，所以氯化钠的
溶解度是36 g
D．t ℃时，把36 g氯化钠溶解在100 g水中恰好达到饱和，所以
t ℃时氯化钠的溶解度是36 g
D
1.20 ℃时，氯化钠的溶解度为36 g。对这句话理解错误的是（ ）
A．20 ℃时，100 g水中最多能溶解氯化钠36 g
B．20 ℃时，100 g氯化钠饱和溶液中含氯化钠36 g
C．20 ℃时，氯化钠饱和溶液中水与氯化钠的质量比为100 ∶36
D．20 ℃时，将36 g氯化钠溶解于100 g水中，所得溶液为该温度下氯化钠的饱和溶液
B
学以致用
2.判断下列说法是否正确，并指明错误原因。
①把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20克。
②20℃时10克氯化钠溶解在水里制成饱和溶液，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。
③20℃时10克氯化钠可溶解在100克水里，故20℃时氯化钠的溶解度是10克。
④20℃时36克食盐溶解在100克水中恰好饱和，故20℃时食盐的溶解度是36。
未指明温度
未指明溶剂的量
未指明溶液的状态是饱和
溶解度的单位是“克”
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