2023年中考化学一轮复习—科普阅读题

2023届中考化学一轮复习—科普阅读题 1．（2022·北京·九年级专题练习）阅读下面科普短文。 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材。以大豆为原料制作豆腐的主要工序有：选料、泡料、磨豆、滤浆、煮浆、点浆、成型等，其中点浆是制作豆腐的关键工序。 点浆时需要用到凝固剂。传统豆腐用的是石膏（主要成分为硫酸钙）或盐卤（如氯化镁等），属于盐类凝固剂。内酯豆腐用的是无嗅、稍有甜味的白色晶体葡萄糖酸-δ-内酯（化学式为C6H10O6，简称GdL），属于酸类凝固剂。 凝固剂种类对豆腐中异黄酮含量有影响。异黄酮具有抗氧化活性，可抵御癌细胞。二者的关系如图1所示。 凝固剂添加量对豆腐的品质也有影响。将大豆泡发后，与水按1：4的比例磨成豆浆，以MgCl2为例，研究结果如图2所示。 豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，不含胆固醇，容易消化吸收。但过量食用，会阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。 依据文章内容回答下列问题。 (1)GdL的物理性质有______（写出一条即可）。 (2)GdL中碳、氢元素的质量比为______。 (3)由图1可知，用______凝固剂制作的豆腐异黄酮含量最高。 (4)判断下列说法是否正确（填“对”或“错”）。 ①MgCl2添加的越多，豆腐的保水性越好。______。 ②豆腐营养丰富，多吃对身体无害。______。 (5)由图2可知，豆腐产率与MgC12添加量的关系为：其他条件相同时，MgCl2添加量在0.35%~0.71%之间时，______。 2．（2022·山西·统考二模）阅读文本，然后回答有关问题。 海基一号 2022年4月11日，中国海油宣布，我国自主设计建造的亚洲第一深水导管架“海基一号”在南海东部珠江口盆地海域成功滑移下水并精准就位，标志着我国深水超大型导管架成套关键技术和安装能力达到世界一流水平。导管架平台是全球应用最广泛的海洋油气生产设施，导管架相当于“基座”，将巨大的平台托举在海面上。 “海基一号”总高度302米，与埃菲尔铁塔高度接近，其总重量达3万吨，所用钢材可制造1艘中型航空母舰。“海基一号”位于台风多发区域，中国的科技人员按照百年一遇的恶劣海况对“海基一号”进行了设计，攻克了南海超强内波流、海底巨型沙坡沙脊等世界级海洋工程难题。 “海基一号”将服役于我国陆丰油田群区域开发项目，此开发项目投产后，高峰年产原油可达185万吨，将为粤港澳大湾区经济社会发展注入新的动力，进一步提高我国能源安全保障能力。 (1)安装“海基一号”的作用是什么？ (2)“海基一号”所用材料的主要成分是什么？为防止其生锈，可采用的方法是什么？（写一种） (3)“海基一号”的安装，有利于提高我国哪种能源的产量？此能源属于什么能源？利用此能源可得到什么产品？（写一种） (4)在开发利用海洋资源的同时，应注意的问题是什么？（写一个） 3．（2022·云南昆明·昆明市第三中学校考模拟预测）阅读下面的科普材料 2022年北京冬奥会开幕式上的烟花给人们留下了深刻的印象，其采用新型环保材料代替了纸壳。能在烟花起爆的瞬间充分燃尽。用压缩空气取代火药弹射礼花，实现“有光无污染、有响不爆炸”。冷焰火是选用燃点较低的金属粉末经过一定比例加工而成的冷光无烟焰火，安全性强、亮度高、烟雾小、环保无污染得到了大众的青睐。烟花爆竹发声、发光、发色的原理如下表所示。 主要原料及原理 发声 烟火药主要成分是硝酸钾、硫磺、木炭等，点燃迅速产生大量的热和气体，引起爆炸 发光 药剂中加入了铅、镁、铁等活泼金属粉末，在空中剧烈燃烧，发出耀眼的强光 发色 药剂中加入了一些金属盐类。这些金属元素在灼烧时会产生特殊颜色，例如，钠产生黄色，银产生红色，钡产生绿色，铜产生蓝色等 (1)燃放烟花时，其中铁粉燃烧的化学方程式为_______。 (2)冷焰火代替传统烟花的优点是_______。(写一条即可) (3)如果燃放烟火时不慎引发火灾，消防员用水灭火的原理是_______。 (4)冷焰火中的铁粉很容易与空气中的_______(填化学式)反应而生锈。 (5)某炼铁厂要炼出含铁80%的生铁140吨，至少需要含氧化铁70%的赤铁矿_______吨。(结果保留1位小数) (6)在2.4g镁粉中，先逐滴加入一定量的硝酸铜溶液，充分反应后，再逐滴加入硝酸银溶液，剩余固体质量与所加溶液总质量的关系如图所示。下列说法正确的是 。 A．bc段发生的是铜和硝酸银溶液的反应 B．e点溶液为无色溶液 C．所加溶液质量为M1克时，生成铜的质量为m1克 D．m3的值等于21.6 4．（2022·山西·九年级专题练习）阅读短文，回答问题。 食醋的食品安全问题 醋是人们生活中必不可少的调味品。新的《食品安全国家标准-食醋》中增加了食醋和香醋的总酸（以乙酸计）指标，食醋的总酸指标