第1课 从食物采集到食物生产 课件--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活

目录 人类早期的生产与生活 01 02 03 不同地区的食物生产与社会生活 生产关系的变化 第1课 从食物采集到食物生产 选择性必修2 第一单元 食物生产与社会生活 课程标准：了解人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义， 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 。 1 骨器(尖状挖掘器) 石 球 一、人类早期的生产与生活 （一）、渔猎采集时代——旧石器时代 1.生产工具： 木、骨、石器； 2.生产方式： 采集和渔猎； 3.生活方式： ①迁徙、群居； ②用火取暖、烧烤食物； ③女性提供大部分食物（母系氏族）。 一、人类早期的生产与生活 （二）、原始农业和畜牧业产生——新石器时代 1.原始农耕 2.原始畜牧业 骆马。 随着农耕和定居生活的出现而产生。 （2）表现： （1）原因： ①西亚： 绵羊和山羊； ②东亚（中国）： 猪和狗； ③南美印第安人： （1）西亚： （2）东亚： （3）中美洲： 是小麦、大麦原产地； 黄河上游是粟和长江中下游最早种植水稻； 是玉米、甘薯等作物的原产地。 ①人类开始从食物采集者转变为食物生产者； 一、人类早期的生产与生活 （二）、原始农业和畜牧业产生——新石器时代（1万年前） 3.意义： （1）是人类经济和社会生活的第一次革命（农业革命）； ②初步改变纯粹依赖自然资源的状况； ③增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件， 加速了人口增长。 上海崧泽文化遗址陶猪 一、人类早期的生产与生活 （二）、原始农业和畜牧业产生——新石器时代（1万年前） 3.意义： （2）促进生活和生产方式的变化。 ①从迁徙到定居，并逐渐形成聚落； ②手工业发展，一部分人专门从事制陶、采矿、冶炼等手工劳动； ③原始音乐、文学和宗教也因精神生活的需要而产生。 ②数学和其它相关学科。（苏美尔人发明了60进制，用于测量土地、计算粮食产量。） 古代埃及太阳历 玛雅奇钦伊查天文台 夏代历法成就 一、人类早期的生产与生活 （二）、原始农业和畜牧业产生——新石器时代（1万年前） 3.意义： （3）推动了科学技术的发展。 ①天文历法； 随堂演练 1.新石器时代的技术革命，以食物生产取代食物采集，是一种在规模和意义上堪与近代西方工业革命相提并论的技术变革。这场技术革命在我国古代形成了南稻北粟的农业特色，主要原因是( ) A. 自然环境的差异 B. 生活方式的不同 C. 耕作技术的区别 D. 文化背景的悬殊 A 2.学者研究指出，距今1万年左右，地球上冰期退却，气温上升，气候变暖，植物茂盛， 动物大量繁殖，人类开始适应自然，进行种植和驯养活动，并过上定居的生活，人类的 衣食来源更多地依赖这种农耕和畜养。对这一演进过程解释不正确的是( ) A. 人类从食物采集者变成食物的生产者 B. 出现了社会的分工和物品交换与贸易 C. 农耕定居使较大居住点成为早期城市 D. 西亚居民最早培植出大麦、玉米和小麦 D 古巴比伦(前4000年—前2000年之间)；古埃及(前3200年—前500年之间)； 古印度(前3000年—前1700年之间)； 中国(公元前3300年开始)； 古希腊(公元前800年—公元前146年) 是世界上的“五大文明发源地”。这是学术界普遍认同的说法。 依据地图指出五大文明产生的相同和不同的自然地理条件有哪些？ 相同：大体位于北纬20—40度之间； 不同：海洋文明、大陆文明 目的：为了减少旱涝对农业的影响； 方式：修建水利工程，重视灌溉系统的开凿、疏浚和维护。 阅读课本P3-4， 概括古代人们发展灌溉农业的目的、方式及成就。 二.不同地区的食物生产与社会生活 1、西亚地区——两河流域文明 （1）种植业： （2）畜牧业： （3）土地及生产经营方式： 大麦、小麦 山羊、绵羊、牛 王室和神庙拥有许多土地， 合伙经营或出租给佃户。 二.不同地区的食物生产与社会生活 2、非洲地区——尼罗河流域 （1）土地及生产经营方式： 由王室和神庙占有 3、东亚地区——中华文明 二.不同地区的食物生产与社会生活 （1）种植业： （2）水利： （3）土地及生产经营方式： ①商周：土地掌握在君主和贵族手中，集体耕作。 ②战国：铁犁牛耕使用，家庭成为生产的基本生产单位，农业和家庭手工业相结合（小农经济）。 ③秦以后：A.推行重农抑商政策； B.国家重视水利工程； C.逐渐形成精耕细作农业技术体系。 北方粟，南方水稻。 秦国都江堰；西汉龙首渠 4、欧洲地区——古希腊、罗马文明 （1）种植业(食物)： （2）土地及生产经营方式： ①大麦小麦由西亚传入； ②谷物蔬