内容正文:
第12讲 化学与生活
2023江西·化学
目
录
1
回归教材 知识梳理
2
对照课标 考点突破
3
聚焦真题 中考热身
考情分析
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1
回归教材 知识梳理
1.六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
2.蛋白质、糖类、油脂、维生素的主要功能和食物来源
知识点1
人类重要的营养物质
[属于非供能物质]
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1.人体中的元素
(1)常量元素:在人体中含量>0.01%的元素,人体中常量元素含量由大到小依次为O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg。
(2)微量元素:在人体中含量<0.01%的元素
①必需元素:Fe、Zn、Se、I、F;
②非必需元素Al、Ba、Ti;
③有害元素:Hg、Pb、Cd。
知识点2
化学元素与人体健康
[人体含量最多的金属元素]
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2.常见化学元素与人体健康化学元素
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3.有损人体健康的物质物质
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1.有机化合物
(1)概念:含碳元素的化合物叫有机化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐及碳酸氢盐等)。例如:CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)、CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等。
(2)有机物数目庞大的原因:原子的排列方式不同。
知识点3
有机合成材料
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2.有机合成材料
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(2)常见高分子材料的鉴别。
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3.有机合成材料对环境的污染——“白色污染”
(1)定义:废弃塑料随意丢弃引起的环境问题。
(2)危害:破坏土壤;污染地下水;危害海洋生物;焚烧会产生有害气体,污染空气。
(3)防治措施:
①减少使用不必要的塑料制品。
②重复使用某些塑料制品。
③使用新型的可降解塑料。
④回收各种废弃塑料。回收标志如图:
[与塑料颜色无关]
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1.奶油富含蛋白质。( × )
2.为了身体健康,应提倡长期饮用蒸馏水。( × )
3.油脂会使人肥胖,应禁止食用。( × )
4.微量元素对人体健康起着重要作用,故摄入量越多越好。( × )
5.霉变的花生清洗、高温处理后就可以食用了。( × )
6.用含NaNO2的工业用盐腌制食品对人体无影响。( × )
7.合成有机高分子材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料和合金。( × )
8.用灼烧的方法可以区分天然纤维和合成纤维。( √ )
正误判断
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2
对照课标 考点突破
命题点1 认识化学在解决人类健康等相关问题中的作用
1.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是( D )
A.缺铁会患贫血
B.缺碘会患甲状腺肿大
C.缺锌会引起食欲不振,发育不良
D.缺钙易患龋齿
考点1
化学与健康
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命题点2 理解化学与营养健康的关系
2.《“健康中国2030”规划纲要》指出我们应坚持“生命至上,健康第一”的理念。下列关于化学与健康的叙述不正确的是( A )
A.糖类是主要的供能物质,摄入越多越好
B.霉变食物中有黄曲霉毒素,绝对不能食用
C.甲醛会破坏蛋白质结构,危害人体健康
D.不能用亚硝酸钠代替食盐调味
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命题点 了解有机高分子材料在社会生活中的应用
3.下列有关化学材料的说法错误的是( D )
A.“复兴号”高铁车轮用到的“高速钢”属于金属材料
B.华为手机屏用到的“聚酰亚胺塑料”属于有机合成材料
C.生产口罩的熔喷布是具有热塑性的高分子材料
D.塑料、合成纤维、橡胶都属于合成材料
考点2
化学与材料
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命题点 知道材料使用可能对环境产生的影响,树立环保意识
4.材料、能源、环境、健康与化学发展息息相关,下列有关说法错误的是( B )
A.回收、重复利用塑料制品
B.焚烧塑料直接获取能量
C.不用聚氯乙烯塑料包装食品
D.使用新型可降解塑料,减少“白色污染”
考点3
化学与环境
第12讲