第2课 新航路开辟后的食物物种交流 练习题--2022-2023学年统编版（2019）高中历史选择性必修二

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 一、单选题 1．“ 咖啡树原产埃塞俄比亚，咖啡饮料大概在1400年左右在也门的摩卡市发展出来。1500年时，这种饮料在阿拉伯半岛已到处可见。咖啡馆诞生于中东。……巴黎的普蔻咖啡馆是文艺界人士的交流中心，伏尔泰之类人士就在这里讥刺贵族的可笑可恶。”这体现了（   ） ①咖啡伴随着新航路开辟传到世界 ②伏尔泰推动了法国民族意识觉醒 ③欧洲已成为世界政治文化的中心 ④咖啡馆逐渐成为社交的重要场所 A．①② B．①④ C．②③ D．③④ 2．在中世纪,原产于亚洲的香料成为欧洲人地位和身份的象征。16世纪以来,欧洲民众对香料的癖好席卷一切:鱼、肉、果酱、汤,甚至饮料都掺入香料。这说明（   ） A．价格革命使欧洲人的生活水平下降 B．美洲开发改变了欧洲的饮食风尚 C．欧亚贸易拓展影响了欧洲人的口味 D．新航路开辟使民众消费转向奢侈 3．哥伦布发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧亚大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用的作物是（   ） A．甘薯、玉米 B．小麦、甘薯 C．玉米、水稻 D．烟草、可可 4．下面是外来植物传入中国简况表。这些物种的传入是(　　) 品种 传入中国时期 玉米 16世纪传入中国,清代向全国推广 花生 16世纪(明中期)传入中国 烟草 17世纪初(明末)传入中国 甘薯 16世纪传入中国南方,清初传至北方 A．西方工业革命的产物 B．明清政府对外政策的结果 C．新航路开辟的客观影响 D．世界市场形成的主要表现 5．新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（   ） A．殖民活动引发了北美的族群变化 B．黑奴贸易促进了种植园经济发展 C．欧亚作物的传入影响了美洲农业 D．物种交流改变了当地的经济结构 6．阅读《新航路开辟后的物种交换示意图》，下列相关表述正确的是（   ） A．美洲外传的物种以农作物为主 B．欧洲向美洲输送廉价的工业品 C．交通工具革新推动了物种交换 D．物种交换改变了各洲人口结构 7．“具体到地中海文明……假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树……”材料可以用来说明（  ） A．地中海得天独厚的优势 B．文明是流动着的 C．文明有连续性和稳定性 D．文明是有边界的 8．1300-1500 年左右，欧洲人口只有八千万，1700 年达到了一亿两千万。对此，下列解释合理的是（   ） A．资产阶级革命的高涨 B．物种的全球大交流 C．外来移民的大量涌入 D．生育观念的空前解放 9．新航路开辟后，美洲的玉米和马铃薯经培育改良成为欧洲人重要的食物来源。欧亚大陆的牛、马、猪等家畜在美洲找到了生存空间，为印第安人提供了新的动物蛋白质来源。这说明新航路开辟（   ） A．利于文明的交流融合 B．推动了世界市场的形成 C．未给殖民地造成破坏 D．促进新旧大陆经济互补 10．17世纪时期，随着中国茶叶在欧洲的传播，英国人发明了下午茶，但当时还只是上流社会的专属享受，直到18世纪中期以后，下午茶才开始进入平民的生活。这说明茶叶的传播（   ） A．改变了人们传统生活习惯 B．消除了阶级差别 C．促进了英国商品经济发展 D．传播了中华文化 11．1492年以来，全球人口增加了4～5倍，其中1650～1850年实现了倍增。对其原因分析，学界提出了不同看法，但大都不回避玉米和马铃薯在其间的贡献。这种认知实际上（   ） A．肯定了物种交流的意义 B．体现了全球市场的扩大 C．揭示了殖民扩张的危害 D．反映出人地关系的紧张 12．异域的糖、咖啡、茶、巧克力，改变了欧洲人的饮食和欧洲社会。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明（   ） A．近代物种交流影响人类历史进程 B．奴隶贸易由此开始 C．人口迁移引发物种交流 D．欧洲阶级结构发生变革 13．油画（巧克力）描绘了17世纪引人注意的消费体验。富有的欧洲人像阿兹特克上层社会人士一样把巧克力作为一种奢侈的饮料，他们从墨西哥进口昂贵的巧克力到西班牙，再用从中国进口的更品贵的瓷杯来饮用巧克力。这幅作品可以用来说明当时（    ） ①欧亚之间开始建立商业联系    ②世界贸易促进饮食文