考点全攻略 第12讲 化学与生活（讲义课件PPT）-【星城中考】2023中考化学（长沙专用）

第12讲　化学与生活 2023长沙化学 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 目 录 1 回归教材 知识梳理 2 对照课标 考点突破 3 聚焦真题 中考热身 1 回归教材 知识梳理 1．六大营养素：________、______、油脂、维生素、无机盐和水。 [属于非供能物质] 人类重要的营养物质 蛋白质 糖类 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 2．蛋白质、糖类、油脂、维生素的主要功能和食物来源 是否 供能 营养素 主要功能 食物来源 供能 物质 蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 牛奶、鸡蛋、火腿肠、牛肉、鱼类、植物种子等 糖类 生命活动的主要供能物质，如淀粉、葡萄糖 馒头、面包、米、马铃薯、甘蔗等 油脂 提供大量能量 动、植物油脂等 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 是否供能 营养素 主要功能 食物来源 非供能 物质 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素C易引起坏血病 水果、蔬菜、动物肝脏等 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 1．人体中的元素 (1)常量元素：在人体中含量>0.01%的元素，人体中常量元素含量由大到小依次为O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg。 化学元素与人体健康 [人体含量最多的金属元素] 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 (2)微量元素：在人体中含量<0.01%的元素 ①必需元素：Fe、Zn、Se、I、F； ②非必需元素Al、Ba、Ti； ③有害元素：Hg、Pb、Cd。 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 2．常见化学元素与人体健康 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 3．有损人体健康的物质 物质 危害 生活中常见事例 CO 与血红蛋白结合，造成人体缺氧 煤气中毒，冬季用炭炉取暖、香烟燃烧产生的气体 甲醇 使人失明，甚至死亡 工业酒精(配制的假酒) 甲醛 使蛋白质变性 用甲醛浸泡水产品 重金属盐 使蛋白质变性 含镉大米 黄曲霉毒素 损害人体肝脏，诱发癌症 发霉的大米等食物 亚硝酸盐 有毒，可致癌 工业盐代替食用盐烹饪 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 1．有机化合物 (1)概念：含碳元素的化合物叫有机化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐及碳酸氢盐等)。例如：CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇，俗名：酒精)、CH3COOH(乙酸，俗名：醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等。 (2)有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同。 有机合成材料 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 2．有机合成材料 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 (2)常见高分子材料的鉴别。 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 3．有机合成材料对环境的污染——“白色污染” (1)定义：废弃塑料随意丢弃引起的环境问题。 (2)危害：破坏土壤；污染地下水；危害海洋生物；焚烧会产生有害气体，污染空气。 [与塑料颜色无关] 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 (3)防治措施： ①减少使用不必要的塑料制品。 ②重复使用某些塑料制品。 ③使用新型的可降解塑料。 ④回收各种废弃塑料。回收标志如图： 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 1．奶油富含蛋白质。(　　) 2．为了身体健康，应提倡长期饮用蒸馏水。(　　) 3．油脂会使人肥胖，应禁止食用。(　　) 4．微量元素对人体健康起着重要作用，故摄入量越多越好。(　　) 5．霉变的花生清洗、高温处理后就可以食用了。(　　) 6．用含NaNO2的工业用盐腌制食品对人体无影响。(　　) 7．合成有机高分子材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料和合金。(　　) 8．用灼烧的方法可以区分天然纤维和合成纤维。(　　) × × × × × × × √ 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 2 对照课标 考点突破 ►命题点1　认识化学在解决人类健康等相关问题中的作用 1．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是(　　) A．缺铁会患贫血 B．缺碘会患甲状腺肿大 C．缺锌会引起食欲不振，发育不良 D．缺钙易患龋齿 化学与健康 D 返回首页 第12讲　化学与生活 首页 总目录 ►命题点2　理解化学与营养健康的关系 2．《“健康中国2030”规划纲要》指出我们应坚持“生命至上，健康第一”的理念。下列关于化学与健康的叙述不正确的是(　　) A．糖类是主要