第1章 第2节 1 微生物的培养技术及应用（课件）-2022-2023学年新教材高中生物选择性必修3【精讲精练】人教版

第1章　发酵工程 第2节　微生物的培养技术及应用 一　微生物的基本培养技术 自主学习 新知导学 01 课堂互动 核心突破 情境探究 联系实际 02 03 综合检测 能力提升 04 栏 目 自主学习 新知导学 01 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 营养物质 生长繁殖 培养 鉴定 代谢物 液体 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 碳源 氮源 碳源、磷酸盐和维生素 氮源和维生素 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 维生素 酸性 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 纯净的微生物 杂菌 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 杂菌污染 温和的物理、化学 所有的微生物 巴氏消毒法 湿热灭菌 灼烧灭菌 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 消毒 灭菌 酒精灯火焰 周围的物品 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 微生物的群体 单一个体 纯培养物 配制培养基、灭菌、接种、分离和培养 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 湿热灭菌 平板划线法 倒置 接种 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 接种环 连续划线 稀释分散 单菌落 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 火焰 接种环 烧红 火焰 火焰 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 试管口 一条缝隙 三至五种平行线 一 末 二 最后一次的划线 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 未接种 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) × √ × √ √ √ 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 课堂互动 核心突破 02 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) (1)按物理性质划分上述两种培养微生物的培养基的种类。 提示：由于琼脂是凝固剂，所以培养酵母菌的培养基是固体培养基，而牛肉膏蛋白胨培养基未加凝固剂，是液体培养基。 (2)分析上述两种培养微生物的培养基的营养构成。 提示：都含有水、碳源、氮源、无机盐和维生素等，其中培养酵母菌的培养基中主要由糖类提供碳源，蛋白质提供氮源；牛肉膏蛋白胨培养基中主要由牛肉膏提供碳源，主要由蛋白胨提供氮源。 (3)为什么培养基需要氮源？ 提示：培养基中的氮元素是微生物合成蛋白质、核酸等物质所必需的。 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) (1)某同学在实验过程中不小心将灭菌的培养皿和未灭菌的培养皿混合了，那么这些培养皿还能用于实验吗？为什么？ 提示：不能。已灭菌的材料用具不能与周围物品接触，以防止被污染。 (2)用化学药物消毒时，某同学想酒精浓度越高消毒效果可能越好，于是他就用了95%的酒精进行消毒，他的这种做法对吗？解释原因。 提示：不对。用酒精消毒时，体积分数为70%的酒精消毒效果最好，原因是浓度过高，会使菌体表面蛋白质凝固成一层保护膜，导致酒精不能渗入其中。 返回导航 第1章　发酵工程 生物 选择性必修3(配RJ版) (3)“无菌操作”与人们的生活息息相关。在日常生活、生产实践、自身健康防护中，分别有哪些“无菌操作”的例子？ 提示：在日常生活、生产实践、自身健康防护中“无菌操作”的例子分别有①被褥、鞋袜要常晒；肉制品储存时用盐腌等。②家畜阉割后，要在其伤口处涂抹一些酒精或白酒；初冬