第1章 第2节 1 微生物的基本培养技术（课时作业）-2022-2023学年新教材高中生物选择性必修3【精讲精练】人教版

[课时作业] [基础训练] 1．下列关于培养基的说法，正确的是(　　) A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水等营养物质 B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 D．配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例 解析　D　不同微生物对营养物质的需求不同，如自养微生物的培养基不需要加碳源，自生固氮菌的培养基不需要加氮源；按不同的分类标准，培养基可有不同的种类和作用，其中固体培养基是在液体培养基里加入琼脂等凝固剂配制而成的；配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例。 2．下列对常用的无菌操作的描述，错误的是(　　) A．无菌操作的目的是防止杂菌污染 B．对操作者进行消毒的方法是用酒精擦拭双手 C．实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭进行灭菌 解析　D　无菌技术的主要目的是防止培养物被其他外来微生物污染；对操作者应用较温和的方法进行消毒；如用酒精擦拭双手；实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行，防止瓶口空气中的微生物污染培养基；对无菌操作用到的玻璃器皿要用干热灭菌法灭菌。 3．(2022·平遥中学模拟)下列关于灭菌和消毒的理解，正确的是(　　) A．医务人员进入工作区要全身灭菌 B．接种疫苗前要对注射区域进行消毒 C．消毒与灭菌的含义本质是相同的 D．常用的消毒方法有灼烧和高压蒸汽 解析　B　医务人员进入工作区要全身消毒，A错误；接种疫苗前要对注射区域进行消毒，B正确；灭菌是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，而消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物，C错误；常用的消毒方法有煮沸消毒、巴氏消毒、紫外线消毒和化学药物消毒等，灼烧和高压蒸汽都是灭菌的方法，D错误。 4．(不定项)微生物的实验室培养，获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染。下列无菌操作中，正确的是(　　) A．对实验用的培养基，采用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌 B．对锥形瓶、塞上棉塞的试管或吸管等，用干热灭菌箱进行灭菌 C．对操作者的双手、衣着以及操作空间等，采用紫外线进行消毒 D．对试管口、锥形瓶口等部位，通过火焰灼烧进行灭菌 解析　ABD　对实验用的培养基，采用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌，A正确；对锥形瓶、塞上棉塞的试管或吸管等，用干热灭菌箱进行灭菌，B正确；对操作者的双手应用酒精进行消毒，C错误；对试管口、锥形瓶口等部位，通过火焰灼烧进行灭菌，D正确。 5．采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌(　　) A．接种环、吸管、培养基、接种室 B．吸管、接种环、培养基、接种箱 C．培养基、吸管、接种环、接种箱 D．培养皿、吸管、培养基、双手 解析　B　干热灭菌是将灭菌物品放入干热灭菌箱内，在160～170 ℃下加热1～2 h，适用于耐高温且需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等；灼烧灭菌是利用酒精灯火焰的充分燃烧层灭菌，如接种针、接种环等；高压蒸汽灭菌用高压蒸汽灭菌锅，一般在压力为100 kPa，温度为121 ℃的条件下，维持15～30 min，主要用于培养基灭菌；紫外线照射适用于物体表面灭菌和空气灭菌，如接种室、接种箱、超净工作台等，使用前用紫外线照射约30 min。 6．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是(　　) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基是否被杂菌污染 C．没必要放入未接种的培养基 D．为了下次接种时再使用 解析　B　对未接种的培养基进行培养，起到对照作用，可确定培养基是否被杂菌污染。 7.下面是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是(　　) A．在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌 B．划线操作时完全打开皿盖，划完立即盖上 C．接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的 D．第1区和第5区的划线最终要连接起来，以便比较前后的菌落数 解析　C　在每次划线前后都要对接种环进行灭菌；进行划线操作时，左手将培养皿的皿盖打开一条缝隙，右手将接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖；注意接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的；第1区和第5区的划线不能相连。 8．下列有关倒平板的操作，叙述错误的是(　　) A．不能将培养基溅到培养皿壁上 B．将打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰 C．将培养皿打开，培养皿盖放在桌子上 D．感觉锥形瓶的温度刚刚不烫手时倒平板 解析　C　倒平板时不能将培养基溅到培养皿壁上，否则可能造成污染，A正确；使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰，对锥形瓶的口径处进行灼烧灭菌，防止空气中的杂菌污染，B正确；倒平板时不能把培养皿盖完全打开并放到