1.3《庖丁解牛》课件35张 2021-2022学年统编版高中语文必修下册

庖丁解牛 《庄子》 一、知人论世 1.庄子 庄子，名周，战国时期宋国蒙人。思想家、哲学家、文学家，道家学派代表人物，与老子并称“老庄”。 《庄子》 《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，又称《南华经》。现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 庄子作品特点 庄子的散文有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。庄子的文章哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。 2.写作背景 庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，当时社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。 庖，厨师。丁，人名。 或者：庖丁，厨师。丁，从事专门劳动的人。 解，分解、分割，宰。 庖丁解牛：一个叫丁的厨师（或：厨师）分解牛。 二、题解 三、疏通文意 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中《经首》之会。 替，给 接触的地方 踩 抵住 拟声词，皮肉筋骨分离的声音 同“响” 进 拟声词，插刀裂物的声音 合乎 又 节奏 翻译：厨师丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，都发出(皮肉筋骨分离的)砉砉的响声，进刀时发出騞的声音， 没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。   文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 翻译：文惠君说：“啊!好啊!(你的)技艺怎么达到这种程度的啊?” 赞叹声 同“盍”，何、怎么 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也； 进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛 者；三年之后，未尝见全牛也。 放下 天道，自然规律 超过 具体的操作技术 不曾 翻译：庖丁放下刀回答道：“我追求的是天道（自然的规律），超过技术了。我开始宰牛的时候， 所看到的没有不是整头牛的；三年以后， (就)不曾看到整头牛了。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止 而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾， 因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！ 翻译：现在，我用精神接触(牛)而不用眼睛看，(我的)视觉停止了而精神在活动。(我)依照牛生理上的天然结构，击入大的缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的结构(宰牛)，脉络相连和筋骨相结合的地方不曾拿刀去尝试，更何况那些大骨头呢! 用 接触 精神活动 牛体的自然结构 击 同“隙”，空隙 引刀进入 空隙 顺着，依照 本来的结构 支脉 经脉 附在骨上的肉 筋骨结合处 尝试 大骨 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 翻译：好的厨师一年换一把刀，是 (因为他们)用刀割肉；一般的厨师一个月换一把刀，是(因为他们)用刀砍断骨头。现在我的刀(已经用过)十九年了，所宰的牛有几千头了，然而刀刃好像刚从磨刀石上磨出来的一样(锋利)。 每年 更换 众，一般 断，指用刀砍断骨头 磨出 磨刀石 彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎 翻译：那牛的骨节之间有缝隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度(的刀刃)切入有缝隙(的骨节)，宽宽绰绰的，对于游进的刀刃来说一定是有很大余地了!因此十九年了，我的刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的。 那 空隙 厚度 用 宽绰的样子 因此 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之 踌躇满志，善刀而藏之。” 翻译：虽然这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看它难以分解，就谨慎地作为戒备，目光因为(这个地方)而集中，动作也因此缓慢下来。刀子微微一动， (牛)哗啦啦已经解体了，好像泥土一样堆积在地上。 (我)提着刀站着，因此向四处张望，因此悠然自得、心满意足；