2.1细胞中的元素和化合物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

人体所需的钙铁锌 植物所需的氮磷钾 衡阳市第八中学 高一生物备课组 第2章第1节 细胞中的元素及化合物 自主学习 思考以下问题: 1.细胞与无机环境的元素组成及含量有何关系? 2.不同细胞的元素组成及含量有何关系? 3.细胞中的大量元素和微量元素有哪些? 4.细胞中的主要化合物有哪些? 5.如何检测不同生物组织中糖类、脂肪和蛋白质? 衡阳市第八中学 高一生物备课组 重要结论 ①生物和非生物界在元素组成上具有统一性 ②生物和非生物界在元素含量上具有差异性 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%) 统一性 差 异 性 衡阳市第八中学 高一生物备课组 重要结论 玉米与人体的化学元素组成(质量分数%) 元素 玉米 人 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 ①不同种类细胞的元素组成上具有统一性 ②不同种类细胞的元素含量上具有差异性 基本元素 大量元素 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 衡阳市第八中学 高一生物备课组 组成人体细胞的主要元素 (占细胞鲜重的百分比) 组成人体细胞的主要元素 (占细胞干重的百分比) 占细胞鲜重最多的元素是_,占细胞干重最多的是_ O C 衡阳市第八中学 高一生物备课组 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。 资料分析: 通过分析,你能得出什么结论呢? 衡阳市第八中学 高一生物备课组 缺Fe会使人患贫血等症状; 缺Zn使人发育受影响,性器官的发育不良等; 缺I会导致甲状腺肿等。 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。 衡阳市第八中学 高一生物备课组 自主建构 请同学们尝试构建下列元素的包含关系图: 自然界中的元素、组成细胞的元素、大量元素、微量元素、基本元素 Fe Mn Zn Cu B Mo C H O N P S K Ca Mg 大量元素 微量元素 基本元素 组成细胞的元素 自然界中的元素 衡阳市第八中学 高一生物备课组 组成细胞的主要化合物有哪些? 衡阳市第八中学 高一生物备课组 区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 1.有机化合物和无机化合物有什么区别? 组成 细胞 的化 合物 无机盐:1%-1.5% 无机化合物 水:85%-90% 有机化合物 脂 类:1%-2% 蛋白质:7%-10% 核 酸 糖 类 1%-1.5% 衡阳市第八中学 高一生物备课组 组成 细胞 的化 合物 无机盐:1%-1.5% 无机化合物 水:85%-90% 有机化合物 脂 类:1%-2% 蛋白质:7%-10% 核 酸 糖 类 1%-1.5% 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种,你能推测它们对生命的意义吗? 细胞中最多的有机化合物是蛋白质,无机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质,在生命中起重要作用;水是生命之源,离开水,生命活动就无法进行。 衡阳市第八中学 高一生物备课组 新鲜红薯细胞中含量最多的化合物是?含量最多的有机化合物是什么? 红薯干中最多的化合物呢? 红薯叶和红薯中各种化合物的含量一样不? 衡阳市第八中学 高一生物备课组 植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。 如:禾谷类的果实、种子中含淀粉较多;甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多;花生、芝麻的种子中含脂质较多;大豆种子中含蛋白质较多。 检验方法:设法将细胞破碎,再将这些物质进行显色反应。 3.根据你的生活经验,说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质?怎样检验不同生物组织中含有这些化合物? 衡阳市第八中学 高一生物备课组 不同生物体细胞形态差异显著,同种生物体不同部位细胞差异显著。 14 物质鉴定类实验基本思路: 1.鉴定原理 2.实验选材 3.材料处理 衡阳市第八中学 高一生物备课组 1. 鉴定原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如: 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)→橘黄色(红色) 蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色 淀粉 + 碘→蓝色 衡阳市第八中学 高一生物备课组 你会选择以下哪些材料分别进行哪