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学练优七年级生物下册·人教
优翼
第四单元
生物圈中的人
第二章」
人体的营养
第二节
消化和吸收
第1课时
食物的消化
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课前·预新知
梳理要点,夯实基础
一、消化系统的组成
1.消化道。
(1)口腔:内有牙齿、舌和睡液腺导管的开口。牙齿和舌分别对食物
进行
和
(2)咽和食道:食物的通路;食道通过蠕动将食物推入
中。
(3)胃:通过
搅磨食物,使食物与
充分混合。
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(4)小肠:小肠通过蠕动,促进
,吸收营养物质,并将剩余物
推入
(5)大肠:通过
将食物残渣推向肛门。
(6)肛门:排出粪便。
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2.消化腺。
(1)唾液腺:分泌唾液,含能初步消化
的酶。
(2)肝脏:分泌
,不含
,对脂肪起乳化作用。
(3)胃腺:分泌
,含盐酸和
,初步消化
(4)胰腺:分泌
,含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
(5)肠腺:分泌
,含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
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二、探究馒头在口腔中的变化
1.提出问题:
2.作出假设:馒头在口腔中变甜与
有关。
3.制定计划并实施。
(1)处理馒头:取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C三小块,将
A、B处理成馒头碎屑,C不做处理。
(2)取
(3)设置对照(3支试管):①唾液十馒头碎屑十搅拌;②
+馒
头碎屑十搅拌;③唾液十
十
(4)恒温水浴:在
℃水中水浴5~10分钟。
(5)碘液验证。
4.得出结论:馒头变甜与
都有
关系。
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三、食物的消化
1.消化:食物在
内分解成可以被细胞
的物质的过程。
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2.消化的具体过程:
项目
淀粉
蛋白质
脂肪
初始消
①
小肠
化部位
彻底消
③
化部位
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④
参与的
6
⑦
肠液、
消化液
肠液、胰液
肠液、胰液
⑤
最终
⑩
⑧
⑨
产物
①