第四章 生物大分子 单元测试 2022-2023学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第四章生物大分子 单元测试 一、单选题 1.下列实验方法不可行的是 A.用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯 B.用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳 C.鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制并加热 D.用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯 2.陈述Ⅰ和陈述Ⅱ均正确,但二者之间不具备因果关系的是 选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ A F得电子能力比Cl强 酸性:HCl>HF B 乙醇能与金属钠反应 可用金属钠鉴别普通汽油与乙醇汽油 C 淀粉、纤维素的化学式均为 两者互为同分异构体 D 钙、锶、钡均为过渡元素 含钙、锶、钡等元素的化合物可用于制造焰火 A.A B.B C.C D.D 3.下列说法正确的是 A.卤代烃、饱和一元醇都可发生消去反应,得到不饱和有机物 B.酒精能使蛋白质发生变性,从而用无水乙醇有效杀灭新冠病毒 C.酚醛树脂是合成高分子材料,它由苯酚和甲醛缩聚得到 D.葡萄糖不能发生水解反应,是相对分子质量最小的糖 4.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述错误的是 A.浓溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓和蛋白质发生颜色反应 B.蛋白质溶液中加入饱和溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D.氨基酸分子中含有和结构 5.2021年诺贝尔生理学或医学奖颁发给发现温度和触觉感受器的两位科学家,其中温度感受器的发现与辣椒素有关,已知辣椒素的结构如下图所示。下列有关辣椒素的说法错误的是 A.化学式是 B.能与溴水发生取代反应 C.属于芳香族化合物 D.一定条件下能发生水解反应 6.人类生产、生活离不开有机物,下列有机物的性质与应用叙述不正确的是 A.工业上常用植物油与氢气反应生产人造奶油 B.淀粉和纤维素在酸催化下完全水解生成葡萄糖 C.蔗糖可发生银镜反应 D.绝大多数酶是一种具有高选择催化性能的蛋白质 7.新型冠状病毒正威胁着人们的身体健康,各种防护防控措施中,化学知识起到了重要作用。下列有关说法错误的是 A.冷链运输和冷藏储存抗病毒疫苗,目的是避免蛋白质变性 B.体积分数为75%的医用酒精,与“84”消毒液混合使用消毒效果更好 C.新冠病毒可能通过气溶胶传播,加快扩散速率,气溶胶能产生丁达尔效应 D.医用防护服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜,其单体四氟乙烯所有原子共平面 8.下列关于基本营养物质的叙述错误的是 A.热水瓶胆镀银常用的还原剂是葡萄糖 B.豆浆煮沸的主要目的是将蛋白质转化为氨基酸便于人体吸收 C.淀粉经一系列水解反应可获得葡萄糖,葡萄糖再经发酵分解可得到乙醇 D.蔗糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 9.推理是学习化学常用的思维方法,由下列事实推导出的结论错误的是 选项 事实 结论 A. 二氯甲烷没有同分异构体 甲烷是正四面体形分子 B. 苯的邻二氯代物只有一种 苯分子不是单双键交替的结构 C. [ Cu(NH3)4]2+的空间结构为正方形 Cu2+的杂化方式为sp3 D. 蔗糖不能发生银镜反应 蔗糖是非还原性糖 A.A B.B C.C D.D 10.下列叙述正确的是 A.乙醇在空气中燃烧生成和,说明乙醇分子中含有C、H、O三种元素 B.重金属盐能使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒 C.蔗糖、油脂、蛋白质水解的最终产物都可以发生银镜反应 D.用紫色石蕊溶液可以鉴别乙醇和乙酸 11.根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是 选项 实验操作和现象 结论 A C2H5OH与浓硫酸共热至170℃,产生的气体通入酸性KMnO4溶液,紫红色褪去 证明生成了乙烯 B 向苯酚溶液中滴加少量浓溴水、振荡,无白色沉淀 苯酚浓度小 C 取少许CH3CH2Br与NaOH溶液共热,冷却后滴加AgNO3溶液,无淡黄色沉淀 CH3CH2Br没有水解 D 向蛋白质溶液中滴加饱和CuSO4溶液,有固体析出,再加水固体不溶解 蛋白质的结构已发生变化 A.A B.B C.C D.D 二、填空题 12.判断下列说法是否正确,并说明理由。 (1)糖类的组成都满足Cm(H2O)n_。 (2)纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示,它们互为同分异构体_。 13.回答下列问题: (1)化学与生活息息相关。下列叙述正确的是_(填字母)。 A.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B.馒头越嚼越甜 C.油脂经水解可变成葡糖糖 D.土豆中的淀粉经水解可变成酒 (2)把新制的Cu(OH)2悬浊液加入到某病人的尿液中并微热,如果观察到红色沉淀,说明尿液中可能含有的物质是_(填字母)。 A.食醋 B.白酒 C.食盐 D.葡萄糖 (3)我国农业因遭受酸雨而造成的损失每年高达15亿多元,为了有效控制酸雨,国务院已批准了《酸雨控制区和二氧化硫污染控制区划分方案》等法规。下列措施中,你认为减少酸雨产生的途径可采用的是_。(用字母表示) A.少用煤作燃料 B.把工厂烟