2023届高三化学一轮复习 第9、10课时 醛、酮 课件

高三级化学备课组 曾维玲 第10课时 醛 酮 2022年2月25日 高考第一轮复习 第十二单元 第一讲 认识有机化合物 一、醛（ CnH2nO n≥2）的物理性质： 乙醛： 是无色、有刺激性气味的液体，比水轻，沸点低，仅20.8℃，熔点-121℃。易挥发，易燃烧，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 甲醛： 俗名蚁醛，熔点-92 ℃ ，沸点-21 ℃ ，是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔马林。具有防腐和杀菌能力。(烃的含氧衍生物中，标准状况下，只有HCHO为气体。) 其它的醛 CHO CHO 乙二醛 CH2 CH CHO 丙烯醛 CHO 苯甲醛 二、醛的性质化学 1、还原反应(加成反应）(氧化性) 结论：醛既有氧化性又有还原性，但氧化性较弱，还原性较强。 +H-H 催化剂 △ O CH3-C-H CH3CH2OH 有机物去氧加氢, 发生还原反应 RCHO H2 催化剂 △ RCH2OH O C H H H 二、醛的性质化学： 2、氧化反应(还原性) (1)燃烧 (2)催化氧化 (3)银镜反应 (5)使酸性高锰酸钾溶液等、溴水褪色 (4)与新制的Cu(OH)2反应 2CH3CHO + 5O2 点燃 4CO2 + 4H2O O CH3-C-H 2 + O2 催化剂 △ O CH3-C-O-H 2 有机物去氢或插氧, 发生氧化反应 H O O C CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH 水浴加热 CH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag↓+ H2O CH3CHO + Br2 + H2O →CH3COOH + 2HBr CH3CHO KMnO4 (H2SO4酸化) CH3COOH CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH→ CH3COONa+Cu2O↓+3H2O △ 能使溴和酸性KMnO4溶液因反应而褪色的有机物小结 醇 能否褪色 × √ 原因 一般认为不氧化 氧化反应 酚 能否褪色 √ √ 原因 取代反应 氧化反应 醛 能否褪色 √ √ 原因 氧化反应 氧化反应 　　试剂 官能团　　 Br2水 酸性KMnO4溶液 烯烃 能否褪色 √ √ 原因 加成反应 氧化反应 炔烃 能否褪色 √ √ 原因 加成反应 氧化反应 苯的 同系物 能否褪色 能（萃取） √（要有氢） 原因 不反应，能萃取 氧化反应 2、甲醛的缩聚反应 1、甲醛的一些特殊反应： 2HCHO + NaOH(浓) → HCOONa + CH3OH 3、甲醛的歧化反应（不要求掌握） 【注意】甲醛是气态的，能发生 氧化反应（注意特殊性）、还原反应等 △ (制备酚醛树脂) 2H2O 三、甲醛 C H O H 1、下列物质中不能发生银镜反应的是( ) A.乙醛 B.苯酚 C.酒精 D.葡萄糖 B C 2、下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是( ) A.乙醛和水 B.乙醛和乙醇 C.甲醛和水 D.苯和水 D 3、3g某醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛是( ) A.甲醛 B.乙醛 C.丙醛 D.丁醛 A 4、有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有机物乙， 1mol乙跟足量的金属钠反应放出标准状况下的氢气22.4 L，据此推断乙一定不是( ) CD A.乙二醇 B.1,3-丙二醇 C.2,3-丁二醇 D.乙醇 【当堂训练】 含醛基的物质有：①醛类;②甲酸；③甲酸盐;④甲酸某酯;⑤某些糖类:如葡萄糖、麦芽糖等;⑥其他含醛基的多官能团有机物等 5.某醛的结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2CHO。 （1）检验分子中醛基的方法是 （2）检验分子中碳碳双键的方法是 （3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？ 水浴加热有银镜生成，可证明有醛基 —CHO后，调pH至酸性再加入溴水，看是否褪色。 在加银氨溶液氧化 加入银氨溶液后， 由于Br2也能氧化—CHO，所以必须先用银氨溶液氧化醛基，又因为氧化后溶液为碱性，所以应先酸化后在加溴水检验碳碳双键。 四、乙醛的工业制法 （2）乙炔水化法：（了解） （1）乙醇氧化法： （3）乙烯氧化法： 醛和酮共同之处是都含酮羰基（ C ） C H