3.2.2 酚 2022-2023学年高二下学期人教版（2019）化学选择性必修3

醇和酚第二课时--酚 酚： 。 (判断标志：羟基与苯环直接相连） 苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物 白藜芦醇 【学习目标】 1、观察分析苯酚的结构，预测苯酚的性质，并实验探究苯酚的性质 2、对比苯酚与乙醇、苯的结构与性质，了解有机物分子中结构、组成、性质及应用的关系 3、了解苯酚在生产生活中用途 最简单的酚——苯酚 【问题组1】 1、根据酚的定义，推测最简单的酚的结构？试写出结构简式和分子式。 2、最简单的酚中最多有几个原子共平面？最少有几个？ 最近，在京沈高速公路上， 一辆满载苯酚的罐车与一货车相撞，导 致27吨苯酚泄漏。记者走近翻入壕沟 的罐车，一股刺鼻的异味扑面而来。大 量的苯酚直接倾入路基下方的水塘里。 现场的工作人员身穿白色防护服，将捞 上来的无色结晶体（苯酚）放入铁桶内， 一位工作人员防护手套上“烧”了一个 洞，他的无名指已被苯酚腐蚀得发了白…… 材料一 【思考】根据视频和【材料一】，你能找出苯酚的 哪些物理性质？ 【思考】 观察苯酚结构，预测并设计实验探究苯酚的溶解性有什么特点？ 【实验探究1】苯酚的溶解性 一、苯酚的物理性质： 别名 颜色 状态 气味 溶解性 毒性 腐蚀性 处理方法 常温微溶于水，65℃以上与水互溶, 易溶于酒精 石炭酸 无色（氧化粉红色） 晶体 特殊气味 有毒 强腐蚀性 用酒精清洗 具有一定的杀菌能力，可以用作杀菌消毒剂。 【实验探究2】苯酚的酸性 实验方案 实验现象 结论或方程式 ②与NaOH溶液反应： ③与Na2CO3溶液 二、苯酚的化学性质 1、强还原性 :空气中被氧化为粉红色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色 2、弱酸性 ①苯酚的电离方程式----不能使紫色石蕊试液变色 【思考】预测向 溶液中通入CO2的现象？ 并写出方程式？ ＞ ＞ HCO3- H2CO3 OH 实验方案 实验现象 应用 浓溴水 滴加苯酚稀溶液 【实验探究3】苯酚的苯环活泼性 2,4,6-三溴苯酚 应用：可用于酚类的鉴别和定量检验。 实验方案 实验现象 应用 滴加几滴 FeCl3溶液 【实验探究4】苯酚的大π键 苯酚稀溶液 显色反应：苯酚遇到FeCl3溶液显 色 。 应用：可用于酚类的鉴别。 紫 【理论联系生活】 （1）在视频中，镇江水受到苯酚的污染，如何检验？ （2）如何检验镇江水是否达到危害程度？ 13 【问题组2】 1.乙醇、苯酚中有相同的官能团羟基，苯酚具有弱酸性的原因？ 2.苯、苯酚中都有苯环，苯酚容易与浓溴水发生取代反应的原因？ 【思考】苯酚与甲醛反应可以制取酚醛树脂俗称“电木”， 被广泛用于生产电闸、电灯开关、电话机等等，反应如下： 观察上述反应，苯酚的断键位置是什么原因导致的？ 苯酚的用途 酚醛树脂 合成纤维 合成香料 医药 消毒剂 染料 农药 防腐剂 【课堂练习】 最大用量分别是（ ） A．1mol ，1mol       B．3.5mol ，7mol C．5mol ，3mol      D．6mol ，3mol 白藜芦醇 广泛存在于食物（例如桑葚、 花生，尤其是葡萄）中， 它可能具有抗癌性，延缓衰老 的作用。 能够跟1mol该化合物起反应的Br2或NaOH的 D 性质 用途 结构 苯酚有 弱酸性 苯酚易与 溴水反应 【课 堂 小 结】 谢谢！ $