选择题命题区间4 简单的有机化合物（课件）-【正禾一本通】2023高考化学高三二轮专题复习高效讲义（老教材老高考）

2023版·化学（老教材） 选择题命题区间4 　 简单的有机化合物 选择题命题区间4——简单的有机化合物 核心考点一　常见基础有机物的性质 【回扣·核心知识】 1．常见有机物的结构特点及主要化学性质 （1）烃及三种烃的含氧衍生物 物质 结构简式 特性或特征反应 甲烷 CH4 与氯气在光照下发生取代反应 乙烯 CH2==CH2 ①加成反应：使溴水褪色 ②加聚反应 ③氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色 苯 ①加成反应（与H2） ②取代反应：与溴（溴化铁作催化剂），与硝酸（浓硫酸催化加热） 乙醇 CH3CH2OH ①与钠反应放出H2 ②催化氧化反应：生成乙醛 ③被酸性KMnO4或K2Cr2O7氧化生成乙酸 ④酯化反应：与酸反应生成酯 乙酸 CH3COOH ①弱酸性，但酸性比碳酸强 ②酯化反应：与醇反应生成酯 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 水解反应（酸性或碱性） （2）三类基本营养物质 ①糖类 两种 单糖 葡萄糖和果糖，分子式均为C6H12O6，均不水解 两种 二糖 蔗糖和麦芽糖，分子式均为C12H22O11，均能水解，但水解产物不完全相同 两种 多糖 淀粉和纤维素，通式均为（C6H10O5）n，均为高分子化合物，二者不是同分异构体，均能水解，最终水解为葡萄糖 ②油脂：高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，不是高分子化合物，能水解生成高级脂肪酸（或高级脂肪酸盐）和甘油。 ③蛋白质：高分子化合物。a.水解生成氨基酸；b.变性：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、紫外线、加热使蛋白质变性；c.（结构中含苯环的）与浓硝酸发生颜色反应；d.灼烧时有烧焦羽毛的气味。 2．三个制备实验比较 制取 物质 仪器 除杂及收集 注意事项 溴苯 含有溴、FeBr3等，用NaOH溶液处理后分液、然后蒸馏 ①催化剂为FeBr3； ②长导管的作用：冷凝回流、导气； ③右侧导管不能伸入溶液中； ④右侧锥形瓶中有白雾 硝基苯 可能含有未反应完的苯、HNO3、H2SO4，用NaOH溶液中和酸，分液，然后用蒸馏的方法除去苯 ①导管1的作用：冷凝回流； ②仪器2为温度计； ③用水浴控制温度为50～60 ℃； ④浓H2SO4的作用：催化剂和脱水剂 乙酸 乙酯 含有乙酸、乙醇，用饱和Na2CO3溶液处理后，分液 ①浓H2SO4的作用：催化剂和吸水剂； ②饱和Na2CO3溶液溶解乙醇、中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度； ③右边导管不能接触试管中的液面 3.常见的检验方法 官能团 或物质 试剂 判断依据 碳碳双键或 碳碳三键 溴的CCl4溶液 橙红色变浅或褪去 酸性KMnO4溶液 紫红色变浅或褪去 醇羟基 钠 有气体放出 羧基 NaHCO3溶液 有无色无味气体放出 新制Cu（OH）2 蓝色絮状沉淀溶解 葡萄糖 银氨溶液水浴加热 产生光亮银镜 新制Cu（OH）2 悬浊液加热至沸腾 产生砖红色沉淀 淀粉 碘水 显蓝色 蛋白质 浓硝酸微热 显黄色 灼烧 烧焦羽毛的气味 【研析·高考题组】 非课改区高考题组 1．（2021·全国卷甲）下列叙述正确的是（　　） A．甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应 B．用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇 C．烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少 D．戊二烯与环戊烷互为同分异构体 解析：选B。甲醇为一元饱和醇，不能发生加成反应，A错误；乙酸可与饱和碳酸氢钠反应，产生气泡，乙醇不能发生反应，与饱和碳酸氢钠互溶，两者现象不同，用饱和碳酸氢纳溶液可以鉴别两者，B正确；含相同碳原子数的烷烃，其支链越多，沸点越低，所以烷烃的沸点高低不仅仅取决于碳原子数的多少，C错误；戊二烯分子结构中含2个不饱和度，其分子式为C5H8，环戊烷分子结构中含1个不饱和度，其分子式为C5H10，两者分子式不同，不能互为同分异构体，D错误。 2．（2020·全国卷Ⅰ）国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸（CH3COOOH）、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是（　　） A．CH3CH2OH能与水互溶 B．NaClO通过氧化灭活病毒 C．过氧乙酸相对分子质量为76 D．氯仿的化学名称是四氯化碳 解析：选D。乙醇分子与水可以形成分子间氢键，所以乙醇能与水互溶，A正确；次氯酸钠具有强氧化性，能使病毒中蛋白质变性，故次氯酸钠通过氧化灭活病毒，B正确；过氧乙酸的分子式是C2H4O3，相对分子质量为76，C正确；氯仿的分子式为CHCl3，化学名称为三氯甲烷，D错误。 新课改区高考题组 3．（2022·广东卷）我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是（