4.1 转基因产品的安全性-【爱上生物课】2022-2023学年高二生物优质精讲课件（人教版2019选择性必修3）

第1节 转基因产品的安全性 第4章 生物技术的安全性与伦理问题 对于转基因食品和非转基因食品，你会如何选择？ 从社会中来 2016年,中央一号文件《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化 实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基因技术研发和监管,在确保安全的基础上慎重推广。同年8月,国务院印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出：“十三五”期间要持续攻克转基因关键核心技术,其中包括建成规范的生物安全性评价技术体系,确保转基因产品安全。目前,我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系,这是世界上最严格的安全评价体系之一。近些年来,关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。那么,转基因产品真的存在安全性问题吗?我们应该如何看待它呢? 经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。 转基因产品是否安全？ 一、转基因成果令人叹为观止 1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获得了成功. 标志着基因工程技术的诞生 转基因生物的分类 转基因微生物 转基因植物 转基因动物 一、转基因成果令人叹为观止 1.转基因微生物方面 （1）地位： 对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域 （2）优点： 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。 （3）成果： ①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期； ②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径； 一、转基因成果令人叹为观止 ④清除石油污染，例如假单胞杆菌。 （胰岛素、人生长激素、干扰素、乙肝疫苗、人促红细胞生成素（Epo）、肿瘤坏死因子、降钙素基因相关因子等） ③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 1.转基因微生物方面 一、转基因成果令人叹为观止 2.转基因动物方面 （1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 （2）将某些抗病毒的基因转入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 （3）建立某些人类疾病的转基因动物模型,模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。 一、转基因成果令人叹为观止 (4)用转基因动物作器官移植的供体 3.转基因植物方面 （1）研究成果： 科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 转基因耐储藏番茄 利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而育成了转基因耐储藏番茄。 （2）举例： 转基因耐储藏番茄（右上）和普通番茄（左下） 一、转基因成果令人叹为观止 3.转基因植物方面 一、转基因成果令人叹为观止 2023/2/1 （3）转基因植物种植现状 2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。 转基因作物种植面积/（ ×106hm2 ） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 美国 巴西 巴拉圭 巴基斯坦 中国 南非 玻利维亚 印度 阿根廷 加拿大 全世界排名前十位的种植转基因作物的国家种植转基因作物的面积 一、转基因成果令人叹为观止 2023/2/1 ③我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。 ①种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。 ②我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。 一、转基因成果令人叹为观止 （3）转基因植物种植现状 2023/2/1 防止基因污染 基因污染(Genetic pollution)指对原生物种基因库非预期或不受控制的基因流动。外源基因通过转基因作物或转基因动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。基因污染主要是由基因重组引起的。 在转基因研究工作中，科学家会采取很多方法防止基因污染。例如，我国科学家将来自于玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。另外，还可以把外源基因转入叶绿体DNA中。 2023/2/1 看到这些图片，你有什么想法？ 1、产生争论的原因 ①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了