1-3《庖丁解牛》课件20张 2022-2023学年统编版高中语文必修下册

庖丁解牛 《庄子》 庄子简介 庄子，姓庄，名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。 《庄子》简介 《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》，是著名的经典著作。（唐玄宗天宝初，庄子被诏封为南华真人，其书《庄子》被奉为《南华真经》）原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。 内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论； 外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈； 杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 解题 “庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的。 庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字/从事专门劳动的人 解牛：指剖开，分割牛的肢体。 朗读 踦yǐ(支撑，接触)  卻xì(通“隙” ，空隙) 砉x ū(象声词）窾kuǎn(空)  向 xiǎng 通“响” 軱gū(大骨)   騞huō(象声词)  硎xíng(磨刀石)         盖 hé （通“盍”） 间jiàn（间隙） 怵chù(害怕，恐惧） 謋huò(象声词) 注意“为”字读音 学生齐读 庖páo丁解牛 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。 　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？” 　　庖丁释刀对曰：“臣之所好hào者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng 。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóu chú满志，善刀而藏cáng之。” 　　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 第一段 翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。  庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 1.划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？ 视觉：动作：手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化) 听觉：响声：砉、騞；——莫不中音(音乐化) 第一段内容概括：写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响 2.作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏？ 为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。 第二段 翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”  文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 第二段内容概括：紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛； 第三段 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 第三段 依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 第三段 那牛的骨节有间隙，而刀刃是没有厚度的；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还