1-3《庖丁解牛》教学设计 2022-2023学年统编版高中语文必修下册

庖丁解牛 教学目标 1. 理解文意，感受庄子散文特色及语言之美。 2. 通过诵读体悟增强学生思辨能力，对文章段落能够自主划分层次。 3. 体会“养生之道”的内涵，初步了解道家思想的文化价值 教学重难点 重点：积累文言知识、理解文意，了解庄子散文特色及课文寓意。 难点：理解“养生之道”的内涵，将解牛之道和养生之道联系起来。 教学设计 一、导入 （1）庄子简介 · 庄子，姓庄，名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。 （2）《庄子》简介 · 《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》，是著名的经典著作。（唐玄宗天宝初，庄子被诏封为南华真人，其书《庄子》被奉为《南华真经》）原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇。 · 内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论； · 外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈； · 杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 （3）解题 二、感知课文 （1）朗读 · 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《经首》之会。 · 　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖hé至此乎？” · 　　庖丁释刀对曰：“臣之所好hào者/道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃rèn若新发于硎xíng 。彼节者有间jiàn，而刀刃者无厚；以无厚入有间jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新发于硎xíng 。虽然，每至于族，吾见其难为wéi，怵chù然为戒，视为wèi止，行为wèi迟，动刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，为wèi之四顾，为wèi之踌躇chóu chú满志，善刀而藏cáng之。” · 　　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” （2）注音 · 踦yǐ(支撑，接触)  卻xì(通“隙” ，空隙) · 砉x ū(象声词）窾kuǎn(空)  · 向 xiǎng 通“响” 軱gū(大骨)   · 騞huō(象声词)  硎xíng(磨刀石)         · 盖 hé （通“盍”） 间jiàn（间隙） · 怵chù(害怕，恐惧） 謋huò(象声词) （3）段落翻译 · 第一段 · 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 · 翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。  提问：1.划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？ · 视觉：动作：手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化) · 听觉：响声：砉、騞；——莫不中音(音乐化) · 第二段 · 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” · 翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”  · 第三段 · 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动 · 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 翻译：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 · 彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游