第三章 第三节 醛 酮-2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3【精讲精练】人教版（教师用书word）

第三节　醛　酮 素养目标 1．通过对乙醛性质的学习，能基于官能团、化学键的特点分析和推断醛类的化学性质，能书写相应的化学方程式，逐渐形成宏观辨识与微观探析的学科素养。 2．通过实验探究乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜的反应，及其在醛基检验中的应用，逐渐形成科学探究与创新意识的学科素养。 3．通过结合生产、生活实际了解醛类对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用，形成科学态度与社会责任的学科素养。 知识点一　乙醛 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一、醛的结构特点 1．结构：由烃基(或氢原子)与__醛基__相连而构成的化合物。 2．官能团：醛基()。 3．通式：RCHO，饱和一元醛通式为__CnH2nO__。 二、乙醛 1．物理性质 2．化学性质 (1)加成反应 (2)氧化反应 ①银镜反应——被弱氧化剂氧化 实验 操作 实验 现象 向①中滴加氨水，现象为先出现白色沉淀后变澄清，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的__银镜__ 实验 结论 银氨溶液被乙醛还原生成银 化学方 程式 AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓＋NH4NO3 AgOH＋2NH3·H2O=== [Ag(NH3)2]OH＋2H2O 　CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O　 应用 可用于检验醛基；工业上用于制镜或保温瓶胆 ②与新制Cu(OH)2反应——被弱氧化剂氧化 实验步骤 实验现象 a中出现蓝色絮状物，滴入乙醛，加热至沸腾后c中出现__砖红色沉淀__ 实验结论 Cu(OH)2被乙醛还原生成Cu2O 化学方程式 2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4 　CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O　 ③催化氧化 乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为　2CH3CHO＋O22CH3COOH　。 [思考探究] 1．已知银氨溶液和新制的氢氧化铜属于弱氧化剂。 (1)乙醛________使酸性KMnO4溶液褪色(填“能”或“不能”)。 提示　能 (2)乙醛也能使溴水褪色，发生的反应类型是__________。 提示　氧化反应 2．有机化合物A只由C、H两种元素组成且能使溴水褪色，其产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平。A、B、C、D、E有如图所示的关系。 则下列推断不正确的是________。 A．鉴别A和甲烷可选择酸性高锰酸钾溶液 B．B、D均能与金属钠反应 C．物质C的结构简式为CH3CHO D．B＋D―→E的化学方程式为 CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5 提示　D [归纳提升] 使溴水、酸性KMnO4溶液褪色的有机物 　　官能团 试剂　　 碳碳双键 碳碳三键 苯的同系物 醇 酚 醛 溴水 √ √ × × √ √ 酸性KMnO4 溶液 √ √ √ √ √ √ 注：“√”代表能褪色，“×”代表不能褪色 1．下列操作不合适的是(　　) A．乙醛的银镜反应的实验中采用水浴加热 B．用通过盛溴水的洗气瓶的方法除去甲烷气体中含有的CH2===CH2杂质 C．在乙醛还原新制的Cu(OH)2的实验中，制新制的Cu(OH)2时应保持NaOH过量，可直接加热 D．配制银氨溶液时，将AgNO3溶液滴入氨水中 解析　D　银镜反应应该采用水浴温热的方式，A项正确；配制银氨溶液时，应将氨水滴入AgNO3溶液中，D项错误。 2．(1)做乙醛被新制的氢氧化铜氧化的实验时，下列各步操作中： ①振荡后加入0.5 mL乙醛溶液；②加入10%的氢氧化钠溶液2 mL；③加入5%的CuSO4溶液4～5滴；④加热试管。正确的操作顺序是____________________。 (2)实验室配制少量银氨溶液的方法是：先向试管中加入________，然后________________________________________________________________________， 其反应的化学方程式为________________________________________________________________________、 ________________________________________________________________________，向银氨溶液中 滴加少量的乙醛，________________________________________________________________________， 片刻即可在试管内壁形成银镜，化学方程式为___________