内容正文:
主题活动二
跟着家人去菜场
一、活动设计说明
1.选题的背景
在我国,家庭教育和学校教育主要关注学生的学业成绩和学术成就,有些家长甚至并不太在意对学生生活技能的培养。其实,父母应该培养孩子独立的生活能力,让孩子独立完成自己的事,也应力所能及地帮助父母干家务。我国中小学综合实践课程无论从目标设定还是主题活动内容的设置上,都应注重学生的多种重要日常生活技能的练习与提升。
2.主题的意义和价值
小学阶段,学生除了需要认知的基本知识和能力之外,生活中小技能的掌握也是必不可少的,如做饭、洗衣,修理简单家电等。通过掌握这些小技能,可以培养学生对生活的热爱,对家人的体贴与关怀,同时也可以让学生从生活中树立信心,养成良好的生活习惯。本主题活动“跟着家人去菜场”面向学生的日常生活,以自己的体验、劳动获得自身发展,促进相关知识技能的学习,学会处理生活中的基本事务,提升实践能力。
3.活动的主要内容及相互关系
“跟着家人上菜场”是“社会服务”系列活动之一,首先跟着家人上菜场,认识菜场里的菜,给菜分分类;其次通过实地观察,了解菜场摊位分布,并画一画菜场摊位分布图;再次通过采访家人初步感知买菜技巧,并尝试运用技巧练习买菜。每个活动步骤既可以成为单独的活动,又具有一定的联系,帮助学生学会买菜小技能。
4.运用的主要活动方法及其要点
(1)绘制简图。学生绘制菜场摊位分布图,即示意图,在样例的示范下,学生有了一定的参考。三年级绘制要求不宜太高,采用的形式可以是简笔画,也可以是较为规范的示意图,学生可以用他们喜欢的方式来绘制,但方位顺序和菜的种类分布位置要符合实际。
(2)实地观察。带着问题到现场进行观察,观察者可以是以一个完全的参与者到实地观察,也可以以旁观者的身份进行观察。本活动是学生请教家人邻居买菜的经验、技巧,可以在实际情境中请教,获得最佳的效果。
(3)请教。对于产生的问题或遇到的困难,当自己没有能力解决时,可以请教别人,也别忘记了请教别人时,要把请教的问题说清楚,说话有礼、得体。请教是访谈的基本形式及雏形,适用于低中年级。
(4)买菜体验。学生在家人的陪同下,练习运用看到的、请教得到的技能,在买菜中尝试辨别菜品的优劣,试着讲价,形成生活小技能。
二、活动目标
目标简述
情感态度与价值观:
1.通过体验与请教,认识到家人日常生活中的辛劳,从而懂得体谅家人及关爱家人,初步树立家庭责任感。进一步培养热爱生活、树立信心的态度。
2.通过实地考察菜场及买菜等实践活动,学会观察、沟通、交流。
3.在买菜过程中体验劳动的快乐,在绘制菜场摊位分布图和买菜体验的展示交流中学会分享。
4.通过实地考察和课堂模拟活动中的角色扮演,懂得购物要讲文明,讲诚信,自觉遵守和维护公共场所秩序。
能力目标
1.能认识一些常见的菜品,并能准确分类。
2.初步学会读懂简易的位置分布图,观察了解菜场等较大场景布局,学会用自己的方式绘制简易分布图。
3.在不断地体验实践中形成购物及买菜、择菜、做菜等生活的必备技能。
4.能在教师引导下针对菜场中的现象进行质疑,并培养利用采访、查阅资料等方法解决问题的能力。
5.能用自己喜欢的方式展示活动过程和成果,对自我或他人的活动表现和成果作出合理评价。
方法目标
1.能在教师指导下,了解实地考察和请教的方法,获得比较真实、详细的第一手信息。
2.初步学会用不同的方式记载考察和请教所得的信息,并学会提取、整理所需信息。
3.了解阅读简易图的方法,初步学会绘制简易图的方法。
4.通过采访和亲自实践,学习买菜的方法。
三、教学重难点
1.了解阅读简易图的方法,初步学会绘制简易图的方法。
2.通过采访和亲自实践,学习买菜的方法。
四、活动准备
(一)教师准备
1.准备教学课件和教案。
2.准备各类菜品的图片,包括不合格的蔬菜、肉类、禽类等
(二)学生准备
1.利用周末、节假日跟着家人到菜场买菜,逛一逛菜场,认一认常见的菜品。
2.用自己的喜欢的方式拍下或画下菜场各类物品的大致摆放位置。
3.采访家人喜欢吃什么菜,并记录下来。
4.跟着家人买菜,看看家人是怎样买菜的,把他们的买菜的小细节或建议用手机拍摄下来,并记录在“买菜小常识”一栏。
5.尝试在家人的协助下运用买菜常识,并且了解感兴趣的菜的价格。家人协助拍摄学生学会买菜的视频,并完成“买菜常识咨询及体验评价表”中“自评”“家人评价”两栏评价。
五、活动过程
第一课时
(一)竞赛认菜
1.引导提问:你跟家人去过菜场吗?认识哪些菜?小组成员竞赛报菜名,看看谁认识的菜多。
2.引导学生回忆:你在菜场时有没有发现菜场菜品摆放即摊位分布是有讲究的?大致分哪几大区域?
根据学生交流,教师在黑板上贴上“蔬菜”“肉类”“水产类”“熟菜”“禽蛋类”“干货类”等字样的标签。
3.学生根据图片给菜品分类,并在相应菜品栏目上写