转基因食品研究性学习（活动方案）三年级上册综合实践活动通用版

研究性学习方案 转基因食物的安全性研究 一、活动设计意图 （1）选题背景 随着生活水平的提高，人们对于吃的食物的要求越来越高。并且伴随着科技的发展，人类想出了许多方法来改善食物原材料的性能。从起初的防虫害开始，逐步将技术提升上去。直至1983年，世界上最早的转基因作物（烟草）诞生。接着美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长。 转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。 近年来，我国对于转基因食品的关注度也是非常高，常常充满着争议。 特此，开展转基因食物的安全性研究的综合实践活动。旨在提高学生对于转基因食物的了解与关注。 （2）主题的意义和价值 本主题为“转基因食物的安全性研究”，主要让学生通过实物考察、调查等实践活动，真切地了解到转基因食物现状，让学生们了解转基因技术。让学生们能够正确的认识转基因技术以及转基因食物。 （3）活动的主要内容及相互关系 本主题主要安排了“了解食物原材料”、“了解转基因技术”、“常见的转基因食物”、“身边人群对转基因食物的关注”、 “社会调查：转基因食物是否健康”五项活动。（如下图）转基因食物的安全性研究研究 了解食物的原材料 了解转基因技术 常见的转基因食物 身边人群对转基因食物的关注 社会调查：转基因食物是否健康 “了解食物原材料”主要通过引导学生通过回忆、查阅资料等方式，让学生指导事物的原材料是什么。“了解转基因技术”主要引导学生初步尝试去学做调查，并学着从调查到的资料中总结概括转基因技术。“常见的转基因食物”主要引导学生进一步学着调查身边的一些食物，观察食物的包装配料表，寻找转基因食物，引导学生说一说、聊一聊生活中的转基因食物。“身边人群对转基因食物的关注”主要要求学生进行调查，调查身边的同学、家人、朋友等对转基因食物的关注度。 “社会调查：转基因食物是否健康”主要引导学生将搜集到的资料整合，并咨询一些相关的专业人士，进行社会调查。通过调查学生进行总结，最终做出自己的判断，转基因食物是否健康。最后，可以对最终确定的结果进行宣传。 （4）运用的主要活动方法及其要点 交流与设计。在活动的第一阶段和第三阶段，主要采用小组交流、班级交流的方法。组织学生根据自己的生活经验，交流在生活中的一些转基因食物原材料以及常见的转基因食物。把已知的措施总结概括记录下来。 考察活动。在活动的第二阶段和第四阶段，主要开展考察活动。先让学生了解什么是考察，在学习怎样去进行考察，在此基础上亲自去参与考察活动并将自己考察到的结果通过整理，画一画在成果展示上面。 调查活动。在活动的第五阶段，主要开展调查活动。先和学生探讨为什么要开展调查活动，如何开展调查活动，开展调查活动应注意的问题，如何将调查到的数据进行汇总。接下来就是让学生选择调查对象，进行调查，完成调查表的填写。最后交流情况。 （5）活动实施注意点 【注意点1】外出考察前先确定考察的时间、地点、所需工具，明确小组成员的分工，强调外出安全事项。外出考察过程中要严格按计划进行考察，及时做好记录，还要善于捕捉有价值的信息。考察后要及时整理考察资料，补充考察信息，撰写考察报告。 【注意点2】在调查活动时，为了使调查到的现象更具说服力，更客观，每人至少调查5人（要考虑到不同年龄层次和不同性别的人）。调查时要及时做好记录。 【注意点3】在“社会调查”的活动中，鼓励学生利用课余时间，通过网络、报刊书籍以及已有的生活经验尽可能多的搜集各种人们对于转基因食物的态度。 2、 活动准备 查阅资料了解实物原材料、调查了解转基因技术、观察食物的包装配料表，寻找转基因食物等。 三、活动目标 维度 目标简述 情感态度与价值观 （1）能充分认识到转基因食物在逐渐的兴起。 （2）掌握正确有效的考察和调查的方法，形成终身学习的兴趣与愿望。 （3）感受并初步养成严谨踏实、实事求是、科学探究的良好品行。 能力 （1）能在教师帮助下，结合自己的生活经验和社会上的一些转基因食物的新闻讨论一些自己所感兴趣的问题。 （2）能在教师帮助下，完成有关活动任务，比较顺利地进行小组、班级交流，有团队合作意识。 （3）初步形成有计划地进行考察和调查活动，活动前能做好充分的准备，带好相应的工具：如笔、相机、记录表等。 （4）在教师指导下，能运用“请教”、“阅读”、“观察”、“上网”等基本方式展开研究活动，收集研究信息。 （5）初步了解设计的基本技能，在教师的指导下，能画简单的设计图，并能设计有创意的转基因技术宣传广告牌。 方法 （1）能在教师指导下，了解考察的要求，通过考察活动获得对事物活现象的感性认识。 （2）能小组合作完成调查活动，对调查获得的信息，能做简