食品包装上的标识信息研究（活动方案）三年级上册综合实践活动通用版

研究性学习方案 食品包装标识的信息研究 一、活动设计意图 （1）选题背景 “民以食为天”。吃，是人们生活中的大事。据了解，如今的大多数孩子喜欢吃零食，同时又在家长的“关爱”下食用许多保健品等。但是，很多孩子只管买和吃，却很少关注食品包装上的一些信息，难免购买一些“不健康”食品。识别食品标志，辨别安全食品，是学生生活的基本技能。为此，特别确立了本主题。 （2）主题的意义和价值 意义就是引导学生观察常见的食品包装，认识包装上的标识代表了什么，知道食品包装上的主要信息，初步了解食品的配料，学会分析食品的保质期，能科学地选择食品。同时，通过观察与活动，培养学生观察能力和搜集、整理信息的能力。 （3）活动的主要内容及相互关系 本主题主要安排了“留意食品包装上的标识”、“标识的含义”、“标识在生活中的作用”、“标识的宣传”四项活动，另外“标识的宣传手抄报可以作为这个主题活动的一个延伸活动来开展”。（如下图） 食品包装标识的信息研究 留意食品包装上的标识 标识的含义 标识在生活中的作用 标识的宣传 在我们生活环境中，各种各样的食品越来越多了，我们的选择也随之增加，但怎么选变得困难。如何选择绿色健康的食品，成为越来越多人关注的问题。我们应该从小培养学生正确选择自己需要的意识，希望在这个课题研究中，能培养学生科学的选择食品的能力。 （4）运用的主要活动方法及其要点 观察和交流。活动的第一阶段，主要引导学生关注自己身边的食品包装上的标识信息：交流自己所关注到的食品包装上的标识信息与我们生活的关系，从而激起学生向对食品包装标识信息进行研究的欲望。 认知活动。在活动的第二阶段主要运用一些实体包装和形象的图片来帮助学生掌握一些食品包装上的标识信息的知识，学生通过连一连、找一找的方式把原来枯燥的内容变得的直接易懂，在游戏中轻松完成任务。 查找与参观。在活动的第三阶段，引导学生通过实际考察研究某一种食品包装上的标识信息，并将这些信息加工整理后填入表格。在此基础上，选择一个超市进行参观，近距离的了解食品包装上的标识信息及其所代表的含义，体验如何科学的选择食品。 体验与交流。在活动的第四阶段，主要开展食品包装上的标识信息宣传活动。学生在了解食品包装上的标识信息的相关知识以后，利用一周的时间，在学校、社区等地宣传食品包装上的标识信息所代表的含义。最后在班级交流自己的体验享受。 （5）活动实施注意点 【注意点1】外出考察前先确定考察的时间、地点、所需工具，明确小组成员的分工，强调外出安全事项。外出考察过程中要严格按计划进行考察，及时做好记录，还要善于捕捉有价值的信息。考察后要及时整理考察资料，补充考察信息，整理考察信息。 【注意点2】研究计划的制定对于三年级学生来说有一定难度，教师可利用一份完整的研究计划跟学生一起分析，明确研究计划中应该写清楚的内容。 【注意点3】在“小报设计”中，鼓励学生利用课余时间，通过网络、报刊书籍以及已有的生活经验尽可能多的搜集各种文件性材料结合实际研究成果融会贯通。 二、活动准备 搜集生活中的食品包装实物，设计有关食品包装的游戏和道具，确定外出考察的时间、地点、所需工具，明确小组成员及分工等。 三、活动目标 维度 目标简述 情感态度与价值观 通过教学活动，学生养成看商标标志及保质期的习惯，懂得拒绝购买“三无食品”，提高识别食品质量的意识，维护消费者（自己或他人）的合法权益。 能力 1.通过个人或合作的方式开展搜集、观察、查询、研究活动，认识食品包装的种类。 2.认识食品包装上的标识，知道不同表示代表的信息。 3.调查身边的人购买时是否留意包装上的标识信息。 4.培养观察、分析、比较、分类等能力。 方法 1. 能在教师指导下，了解考察的要求，通过考察活动获得对事物活现象的感性认识。 2.能小组合作完成调查活动，对调查获得的信息，能做简单的归类于整理；初步学会筛选、简单分析和统计调查活动的信息及数据，能用连贯的语言，写出调查中的收获与体验。 四、活动过程 （一）活动课时及活动任务 本活动主题建议用五周时间完成，课堂活动五课时。 活动阶段 活动内容 第一课时 活动准备 教师 学生 （1）各种食品包装。 （2）教师准备研究计划表。 （3）学生体验日记表 （成长记录册） （1）让学生搜集有关食品包装上的标识的资料，为本次活动的顺利开展做好一定的知识储备。 （2）学生准备好考察的工具：相机、录音笔、考察记录表、笔等。 （3）学生准备绘画和设计广告的彩笔、白纸、卡纸等工具。 第二课时 产生课题小组 让学生围绕“食品包装上的标识信息研究”这个主题，产生与之相关的小课题，并根据自己的兴趣爱好选择自己所想研究的小课题，组建课题组，并产生课题研究组组长。 第三课时 制定研究计划 1. 了解制定研究计