(课件)第1章 第1节 传统发酵技术的应用-【提分教练】2022-2023学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程(人教版2019)

第1章　发酵工程 第1节　传统发酵技术的应用 1 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 2 自主化知识预习 01 3 微生物 微生物的代谢 微生物 代谢物 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 4 毛霉 肽和氨基酸 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 5 混合菌种 家庭式 ①③④⑦ 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 6 乳酸菌 葡萄糖 乳酸 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 7 5%～20% 煮沸冷却 半坛 香辛料 八成满 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 8 冷却好的盐水 盖好坛盖 注满水 经常向水槽中补充水 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 9 兼性厌氧型 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 10 酒精发酵 充足 能量 缺少 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 11 28 30～35 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 12 体积分数为70%的酒精 1～2 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 13 1/3 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 14 18～30 ℃ 10～12 d 30～35 ℃ 7～8 d 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 15 任务驱动式课堂 02 任务一 任务二 课堂回眸 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 16 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 17 异养厌氧型 二分裂 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 18 空气、土壤、植物体表、人或动物的 泡菜、酸奶 肠道内 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 19 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 20 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 21 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 22 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 23 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 24 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 25 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 26 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 27 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 28 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 29 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 30 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 31 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 32 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 33 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 34 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 35 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 36 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 37 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2 核心知识备查 3 38 第1节　传统发酵技术的应用 自主化知识预习 1 任务驱动式课堂 2