第4章 第1节 糖类-2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3【学霸黑白题·白题】人教版

第四章生物大分子 第一节糖类 白题基础过关练 课时1 糖类的组成和分类 单糖 限时：15min 知识点1糖类的组成和分类 列关于核糖的叙述正确的是 1.有关糖类物质的叙述中正确的是 A.与葡萄糖互为同分异构体 A.糖类是有甜味的物质 B.可与新制的Cu(OH),作用生成砖红色 B.由C、H、O三种元素组成的有机物属于 沉淀 糖类 C.不能发生取代反应 C.糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可用 D.可以使紫色的石蕊试液变红 C(H0)n表示 重难聚焦 D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及它 题型 葡萄糖结构的实验探究 们的脱水缩合物 2.依据糖类的现代定义分析，下列物质不属于糖 下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡 类的是 ( 萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实 DCH,(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CHO 验。将下列四种液体分别取2L先后加入盛 ②CH,-CH(OH)-CHO 有2mL新制Cu(OH),悬浊液的试管中，充分 3CH,(OH)-CH(OH)-CH(OH)-COOH 振荡，实验现象记录如下表： ④CH,(OH)-CO-CH(OH)一CH,OH 液体 实验现象 A.②③B.①④C.③④ D.②④ 葡萄糖 知识点2单糖 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 溶液 3.有关葡萄糖与果糖的下列说法中，不正确的是 乙醇 氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅 甘油 ①二者互为同分异构体 氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色 (丙三醇) ②二者都易溶于水 水 氢氧化铜不溶，混合物蓝色变浅 ③二者都能发生银镜反应，都能与新制 根据上述实验及现象能够得出的正确结论是 Cu(OH),反应生成砖红色沉淀 ( ④葡萄糖能发生酯化反应，而果糖不能 ⑤都能与H,发生加成反应生成六元醇 A.葡萄糖分子中可能含有醛基 B.葡萄糖分子中可能含有多个羟基 ⑥果糖是最甜的糖，而葡萄糖并无甜味 A.①②③B.④⑤C.④⑥ D.⑥ C.葡萄糖的分子式为C6H120。 4.核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为 D.葡萄糖分子碳链呈锯齿形 CH,OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO, 对应黑题P071 第四章黑白题33 白题基础过关练 课时2三糖多糖 限时：l5mim 知识点1二糖 B.由CO,等物质合成淀粉的过程涉及π键断 1.下列关于二糖的说法不正确的是 裂，碳碳σ键的形成 A.蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基 C.淀粉的分子式为C,HoO。 B.麦芽糖和蔗糖的分子式都是C12H220 D.该成就能为气候变化、粮食等人类面临的 C.麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同 挑战提供解决手段 D.麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银 重难聚焦 镜反应 2.关于蔗糖的说法中错误的是 ( 题型 糖类水解反应的实验探究 A.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量 1.为证明无还原性的蔗糖水解后的生成物有还 是葡萄糖相对分子质量的两倍 原性，可能有如下实验步骤：①加入稀硫酸； B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液微热，不 ②加入几滴CuS04溶液；③加热；④加入蒸 发生银镜反应 馏水；⑤加入烧碱溶液至碱性；⑥加入新制 C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨 Cu(OH)2悬浊液。最佳顺序是 溶液，用水浴加热，看不到银镜生成 A.④①③⑥③ B.④③①⑥⑤③ D.在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑， C.①3②⑥③ D.④①③⑤⑥③ 并有泡沫出现 2.在稀硫酸的催化作用下淀粉发生水解反应。 知识点2多糖 现要证明淀粉的水解情况。分别取少量待 3.对于淀粉和纤维素两物质，下列说法正确的是 测液于两支试管中，向第一支试管中加碘 水，向第二支试管中先加适量氢氧化钠溶液 A.二者都能水解，但水解的最终产物不同 后，再滴加新制的氢氧化铜悬浊液，并加热。 B.二者含C、H、O三种元素的质量分数相同， (1)若观察到第一支试管中 且互为同分异构体 第二支试管中 则证明 C.它们都属于糖类，且都是高分子化合物 淀粉已完全水解。 D.都可用(C6HoO)n表示，但淀粉能发生银 (2)若观察到第一支试管中 镜反应，而纤维素不能 第二支试管中 则证明 4.(2022·北京丰台高二月考)我国在人工合成 淀粉部分水解」 淀粉方面取得重大突破，在实验室中首次实现 (3)若观察到第一支试管中 从二氧化碳到淀粉（如图）的全合成。下列说 第二支试管中 ,则证明 法不正确的是 淀粉未发生水解。 (4)第二支试管先加适量NaOH溶液的目的 是 A.玉米等农作物通过光合作用能将C0,转化 为淀粉 对应黑题P072 选择性必修第三册：RJ黑白题34第四章 生物大分子 第一节糖类 正确。 重难聚焦 白题基础过关练课时1糖类的组成和分类单糖 1.D解析：蔗糖水解的实验步骤为：加人少量蒸馏水溶解蔗糖，然后向 1.D解析：糖类不一定有