2023届高三一轮复习生物：第五章 DNA和蛋白质技术 填空默写

第五章 DNA和蛋白质技术 （三）血红蛋白的提取和分离 蛋白质的各种特性的差异如分子的______和______、所带________________、溶解度、________和对其他分子的亲和力，等等，可以用来分离不同种类的蛋白质。 （一）凝胶色谱法 1．概念：凝胶色谱法也称做__________，是根据____________的大小分离蛋白质的有效方法。 2．原理：大多数凝胶是由________化合物构成的小球体，内部有许多贯穿的通道，当不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量____的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程______，移动速度______；而相对分子质量______的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在________移动，路程______，移动速度______。相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。 3．凝胶材料：______性，______类化合物，如葡聚糖或________。 4．具体过程： （1）________混合物上柱。（2）洗脱开始，______________的蛋白质______进入凝胶颗粒内；相对分子质量______的蛋白质则被排阻于凝胶颗粒之外。（3）________________的蛋白质被滞留；__________________的蛋白质向下移动。（4）相对分子质量不同的分子完全分开。（5）____________的蛋白质行程较短，已从________中洗脱出来，________________的蛋白质还在行进中。 （二）缓冲溶液 1．作用：在________内，能够抵制外界的________对溶液____的影响，维持____基本不变。 2．配制：通常由________溶解于水中配制而成。调节缓冲剂的______就可以制得在不同________使用的缓冲液。 （三）电泳 1．概念：带电粒子在______的作用下发生______的过程。 2．原理：许多重要的生物大分子，如______、______等都具有________的基团，在一定pH下，这些基团会带上______或______。在电场的作用下，这些带电分子 第五章 DNA和蛋白质技术 （三）血红蛋白的提取和分离 蛋白质的各种特性的差异如分子的______和______、所带________________、溶解度、________和对其他分子的亲和力，等等，可以用来分离不同种类的蛋白质。 （一）凝胶色谱法 1．概念：凝胶色谱法也称做__________，是根据____________的大小分离蛋白质的有效方法。 2．原理：大多数凝胶是由________化合物构成的小球体，内部有许多贯穿的通道，当不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量____的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程______，移动速度______；而相对分子质量______的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在________移动，路程______，移动速度______。相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。 3．凝胶材料：______性，______类化合物，如葡聚糖或________。 4．具体过程： （1）________混合物上柱。（2）洗脱开始，______________的蛋白质______进入凝胶颗粒内；相对分子质量______的蛋白质则被排阻于凝胶颗粒之外。（3）________________的蛋白质被滞留；__________________的蛋白质向下移动。（4）相对分子质量不同的分子完全分开。（5）____________的蛋白质行程较短，已从________中洗脱出来，________________的蛋白质还在行进中。 （二）缓冲溶液 1．作用：在________内，能够抵制外界的________对溶液____的影响，维持____基本不变。 2．配制：通常由________溶解于水中配制而成。调节缓冲剂的______就可以制得在不同________使用的缓冲液。 （三）电泳 1．概念：带电粒子在______的作用下发生______的过程。 2．原理：许多重要的生物大分子，如______、______等都具有________的基团，在一定pH下，这些基团会带上______或______。在电场的作用下，这些带电分子会向着与所带电荷__________移动。电泳利用了分离样品中各种分子__________以及分子本身的______、______不同，使带电分子产生不同的________，从而实现样品中各种分子的分离。 3．分类：________凝胶电泳、__________凝胶电泳。 在测定蛋白质相对分子质量时通常使用__________________凝胶电泳。蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带________的多少以及_______