(练习)2 课时分层训练(二) 新航路开辟后的食物物种交流-【提分教练】2022-2023学年新教材高中历史选择性必修2 经济与社会生活(统编版2019)

课时分层训练(二)　新航路开辟后的食物物种交流 知识点1　美洲物种的外传 1．1520年，一位萨克森商人在里斯本买了许多玉米，回去后他赚了大钱，他说要感谢(　　) A．西欧一些特色农业区的资本家种出了玉米 B．葡萄牙人从亚洲运来了玉米 C．阿拉伯人从非洲运来了玉米 D．西班牙人从美洲运来了玉米 D　【解析】根据“1520年”“在里斯本买了许多玉米，回去后他赚了大钱”可知，西方国家通过新航路进行了物种交流，使原本生长在美洲的玉米在欧洲就可以买到。结合所学可知，最早开辟通往美洲的新航路的国家是西班牙，故D项正确。 2．地理大发现后，欧洲社会生活中出现了一种新的食物，由于《圣经》中没有提到该食物，教会禁止人们食用，但是饥饿的穷人打破禁忌，此后这种食物迅速普及。“该食物”最有可能是(　　) A．马铃薯 B．小麦 C．水稻 D．牛肉 A　【解析】据所学可知，随着新航路的开辟，原产于美洲的马铃薯传入欧洲，由于《圣经》中没有提及该食物，被教会禁止食用。16世纪末，马铃薯才开始作为食用作物在欧洲推广，故A项正确；据所学可知，小麦、水稻、牛肉本身就是欧洲的食物，与题意不符，故B、C、D三项排除。 知识点2　其他地区物种在美洲的推广 3．新航路的开辟促进了世界各地物种的交流。下列哪些是从欧洲交流到美洲的物种(　　) ①玉米　②甘蔗　③马　④骡 A．③④ B．②③④ C．①② D．① B　【解析】新航路开辟后，欧洲人给美洲带来了马、牛、羊等牲畜和一些禽类以及各种麦类、甘蔗、咖啡等农作物；而美洲则为人类贡献了玉米、马铃薯、番茄、花生、橡胶、可可、烟草、南瓜、菠萝等农作物，其中贡献最大的是玉米。因此B项正确。 4．15—16世纪之后物种交流频繁。下列物种中起源于美洲的是(　　) A．玉米与小麦 B．甘薯与马铃薯 C．羊与猪 D．牛与马 B　【解析】根据所学知识，起源于美洲的农作物有玉米、甘薯、马铃薯等，禽畜有骆马、羊驼和火鸡等。小麦、羊、猪、牛、马都是由旧大陆传到美洲的物种，故B项正确。 知识点3　食物物种交流带来的影响 5．新航路的开辟在历史上有多个别称，其中“物种大交换”的说法与下列哪一选项关系最为密切(　　) A．商业革命 B．价格革命 C．科学革命 D．资本原始积累 A　【解析】“物种大交换”属于商品流通，所以是属于商业革命，而非价格革命和科学革命，“物种大交换”与资本原始积累无直接的关联，故选A项。 6．16世纪的西班牙物价平均上涨4倍多，其中谷价上涨了5倍。出现这一现象的主要原因是(　　) A．自然灾害的发生 B．新航路的开辟 C．贵族奢靡消费 D．经济大危机 B　【解析】新航路开辟后，西班牙等国踏上了殖民扩张的道路，它们从殖民地掠夺了大量黄金、白银运回欧洲，使得欧洲市场上流通的金属货币倍增，引起“价格革命”，欧洲各国物价普遍上涨。 7．到了18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。花生和甘薯在东南亚热带的土地上疯长，以丰厚的产出支撑着众多的人口。这一现象从根本上反映了(　　) A．新航路开辟后商业革命方兴未艾 B．世界市场最终形成 C．经济交流改变了亚欧的社会生活 D．经济全球化进入高潮 C　【解析】由于经济和物质的交流，亚欧人的社会生活发生了变化，故选C项。A项不是“根本上”的体现，排除；世界市场最终形成是在19世纪末20世纪初，排除B项；“经济全球化进入高潮”出现在20世纪90年代，排除D项。 8．美洲作物引入中国大多发生在明清时期，总数接近30种。新旧大陆物种的交流也包括中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等输入美洲。欧洲人饮用从中国和印度输入的茶、来自阿拉伯的咖啡和食用来自美洲的可可加工成的巧克力。随着热饮的盛行，购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚。这表明(　　) A．新航路开辟建立起全球性的联系，物种实现了世界性的自由流动 B．殖民扩张活动扩展了欧洲的势力，加强了对美洲和亚洲的掠夺 C．新航路开辟促进了世界物种交流，丰富了世界各地人民的生活 D．欧洲殖民活动加强了世界的联系，成为沟通美洲和亚洲的纽带 C　【解析】材料无法体现“物种实现了世界性的自由流动”，排除A项；“美洲作物引入中国”和“中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等输入美洲”体现不出欧洲“对美洲和亚洲的掠夺”，排除B项；材料反映了世界物种的交流丰富了世界各地人民的生活，故C项正确；D项不符合材料主旨，排除。 9．新航路开辟后的物种大交流改变了世界面貌。物种大交流对世界发展的最大影响是(　　) A．丰富了欧美亚非人们的食物品种 B．疾病传播导致美洲当地居民锐减 C．牛、马等的传入改变了美洲的运输方式 D．促进了欧洲资本主义的快速发展 D　【解析】新航路的