2.2细胞中的无机物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

第2节　细胞中的无机物 南阳市五中 一、细胞中的水 1．水的含量 （1）在构成细胞的各种化学成分中，水是活细胞中含量最多的化合物，一般占　　　　　。 （2）生物　　　　不同，含水量不同。 （3）生物体在不同的生长发育期，含水量　　　　。 60%～95% 种类 不同 2．水的特性 （1）水是极性分子，带正电荷与带负电荷的分子容易与水结合，因此，水是　　　　　　。 （2）水分子之间形成氢键，氢键较弱，易断裂，易形成，使水在常温下保持液体状态，具有　　　　。 （3）氢键的存在使水具有较高的　　　　，使水的温度相对不易发生改变。 良好的溶剂 流动性 比热容 3．水的存在形式和功能 存在形式 自由水 结合水 含义 细胞中绝大部分水以游离的形式存在，是可以　　　　的水 与细胞内_________相结合的水 功能 ①细胞内的_____________ 是细胞结构的重要组成成分 ②参与_____________ ③为细胞提供　　　　环境 ④运送　　　　和代谢废物 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 自由流动 其他物质 良好溶剂 生物化学反应 液体 营养物质 4.自由水和结合水的比例与细胞代谢的关系 （1）细胞中　　　　所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛。 （2）细胞中　　　　越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。 自由水 结合水 离子 1%～1.5% 3．功能 （1）某些重要化合物和结构的组成成分，如　　是构成叶绿素的元素，　　是构成血红素分子的元素，P是组成　　　　　　　的重要成分。 （2）维持细胞和生物体的　　　　，如哺乳动物的血液中　　　含量降低，会出现抽搐现象，　　　　缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低。 （3）维持细胞的　　　　。 Mg Fe 细胞膜、细胞核 生命活动 Ca2＋ Na＋ 酸碱平衡 1.判断下列有关水的叙述的正误 （1）生物体内的化学反应离不开水（　　） （2）自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大（　　） （3）人体细胞内水的存在形式分为结合水和自由水（　　） （4）水是细胞结构的组成成分之一（　　） √ × √ √ 解析：自由水与结合水的比例越高，新陈代谢越强。 2．判断下列关于人体内水和无机盐的叙述的正误 （1）都可作为细胞的能源物质（　　） （2）都能维持细胞的生命活动（　　） （3）所有细胞中水和无机盐的含量相同（　　） （4）血钙过高会引起抽搐（　　） （5）氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素（　　） × √ × × √ 解析：水和无机盐等无机物都不可作为细胞的能源物质，能源物质是糖类等有机物。 解析：所有细胞中水和无机盐的含量各不相同。 解析：血钙过低会引起抽搐。 3．水的理化特性与分子结构 [连线] 4．生理功能 [连线] 1.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。 2．举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 探究点一　细胞中的水 1.结合教材P21的图示和内容回答：水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？ 水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂；水分子具有氢键，氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂、又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 2．自由水和结合水的含量比例对生物的代谢和抗逆性有着重要的意义，请分析回答下列问题： (1)刚刚收获的鲜种子一般要放在阳光下暴晒，种子变干，重量减轻，鲜种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？     (2)将干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生，这种情况下，干种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？     失去的主要是自由水。种子仍保留活性。 失去的主要是结合水。种子丧失活性。 (3)晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？     (4)越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高。这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有何关系？ 在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。 一般情况下，自由水和结合水的比值越大，细胞的抗逆性越差。 3．在冬季来临时，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的变化，如可溶性糖含量增加、细胞代谢减弱等。研究表明，细胞内溶液浓度升高，冰点降低。 (1