专题1 第—单元 有机化学的发展与应用（学案）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中化学选择性必修3（苏教版【新课程学案】新教材2022-2023学年高中化学选择性必修3（苏教版2020）

SJ化学选择性必修3|XINKECHENG XUEAN 第一单元有机化学的发展与应用 []学可内容 落实必备知识 一散点知识系统化 (一)有机化学的发展 3000多年前已经用 作为燃料 我国早期 有机化学 2000多年前就掌握了 和 的开采技术 从植物中提取 等物质已经有上千年的历史 微思考] 19世纪初，瑞典化学家 提出了有机化学概念 含碳化合物一定是有机 19世纪中叶以前，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的物吗？ 有机化学 方法将无机物转变为有机物 的形成 1828年，德国化学家 利用无机盐氰酸铵(NH,CNO)合成了有机 物 ,冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了无机物和有机物的界限 合成有机物得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础 现代有机 与其他学科融合形成了 、药物化学、 以及 化学 等多个新兴学科 1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了 ,标 志着人类合成蛋白质时代的开始 (二)有机化学的应用 人类的衣食 天然有机物：如 石油、天然气、天然橡 胶等 住行离不开 有机物 合成有机物：如 、合成橡胶、合成药物等 微应用] 在维持生命 纤维是人们生活中 活动的过程生命体中许多物质，如细胞中存在的糖类、 的必需品，纤维有天然纤 中发挥着重 和核酸等都是有机物 维和化学纤维之分，而化 要的作用 学纤维又可分为再生纤 具有独特物理、化学性质的有机功能材料对人类生产、生活产生了直接 维和合成纤维。棉花、羊 材料科学上 而深远的影响。如选择液晶材料做电脑 ,选择耐高温、高强 毛及蚕丝等都是天然纤 的应用 度的碳纤维用于 的制作等 维，我们生活中常见的锦 纶、涤纶、腈纶、维纶等都 有机化学为研究和改善环境质量作出了积极贡献。如：甲醇汽油、乙醇 属于合成纤维。 汽油的开发和应用在一定程度上应对了 短缺的问题，减少了 环境科学上 对环境的污染。植物中分离出的木质素中加入适量的固化剂后喷洒在 的应用 沙丘表面，可有效固定 和 ,提高沙漠植树的成 活率 2 XINKECHENG XUEAN专题1有机化学的发展及研究思路 强化关键能力一新知学习个性化 新知探究（一）] [跟踪训练 有机物与无机物的比较 「理解与辦析能力] 1.在日常生活中我们常说开门七件事：①柴； 工发展认知町 ②米；③油；④盐；⑤酱；⑥醋：⑦茶。你认为 性质和 其中含有有机物的是 () 有机物 无机物 特点 A.除②外都含有 B.除⑦外都含有 种类 很多（已达一亿多种） 10多万种 C.除④外都含有 D.全部含有 多数不溶于水，易溶于 多数溶于水，而不溶 2.下列说法正确的是 () 溶解性有机溶剂，如油脂溶于 于有机溶剂，如食盐 A.有机物都能燃烧生成二氧化碳和水，且受 汽油，煤油溶于苯 明矾溶于水 热不易分解 多数可以燃烧，如棉 多数不可以燃烧，如 B.有机物大多难溶于水而易溶于汽油、四氯 可燃性花、汽油、天然气都可 CaCO、MnCl2不可以 化碳等有机溶剂 以燃烧 燃烧 C.石墨烯为单层的石墨，其为有机物 多数是非电解质，如酒多数是电解质，在水 是否是精、乙醚、苯都是非电溶液中或熔融状态下 D.含有碳元素的化合物一定是有机物 电解质解质，溶液不电离、不 导电，如HCl、氢氧化 3.下列关于有机物的叙述正确的是 导电 钠、氯化镁是强电解质 A.有机物都是非电解质 多数含极性键或非极 多数含离子键或共 B.熔点低的化合物都是有机物 化学键 性键 价键 C.不含氢的化合物也可能是有机物 简单，副反应少，用 D.易溶于酒精、汽油的物质一定是有机物 化学 复杂，副反应多，多用 —”表示，反应快， 反应 →”表示，反应较慢 如氯化钠溶液和硝酸 新知探究（二）] 银溶液反应瞬间完成 有机化学的应用 联系 无机物与有机物可以相互转化 [理解与辨析能力]一 [发展认知] 阅读窗 博大精深的中草药 1.合成有机物广泛应用于生活 我国中草药资源丰富，利用中草药治疗疾病有悠久： 的历史，因其独特的疗效而受到世人的瞩目。中草药所 除天然有机物外，人工合成的有机物，如塑 含化学成分很复杂，通常有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、：料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等广泛应用 蜡、酶、色素、维生素、有机酸、鞣质、辉发油、生物碱、甙类 于生活的方方面面。 等。每一种中草药都可能含有多种成分。在这些成分 中，有一部分具有明显生物活性并起医疗作用的，常称为 2.功能材料满足人类需求 有效成分，如生物碱、黄酮类、三萜皂类、甙类、挥发油、氨 大量有机功能材料如医用材料、光功能材 基酸等。中药为天然矿物、植物、动物的组成部分，西药 则是经过化学的合成或提炼产生；西药多为单一有机物： 料、工程材料的合成和使用改变了人们的生活 成分，中药则多为复合的有机物成分。 习惯，提高了人类的生