3.2.2人体内能量的利用学历案2022－2023学年济南版七年级生物下册

章节题目：3.2.2人体内能量的利用 【内容标准】说明能量来自细胞中有机物的氧化分解 【学习目标】 1.通过探究不同食物的热价，能说出糖类、脂肪、蛋白质的热价，并能用来计算食物中的热量，培养学生的合作能力和实验操作能力。 2.能通过所学的植物呼吸作用解释人体内能量的释放过程，培养学生知识迁移运用的能力。 3.通过分析日常生活中各种活动需要的能量归纳影响能量消耗的因素，培养学生分析归纳能力。 【评价设计】 1.通过探究不同食物的热价，能说出糖类、脂肪、蛋白质的热价，并能用来计算食物中的热量。 2.能通过所学的植物呼吸作用解释人体内能量的释放过程。 3.通过分析日常生活中各种活动需要的能量归纳影响能量消耗的因素。 【教学准备】 花生、饼干等，大试管、单孔橡胶塞、解剖针、铁架台、试管夹、锡箔纸、温度计、量筒、滴管、酒精灯、打火机（比火柴要节约时间，减少实验误差）、天平，蒸馏水。 【教学过程】 活动一：探究不同食物的热价 学习任务： （1）人体需要的能量来源于食物中的_____，具体说来源于食物中的______ 。 （2）食物所含能量的多少可以用________表示，即1克食物氧化时所释放的________。 （3）糖类、蛋白质、脂肪的热价分别为_____、______、 ______千焦/克。 （4）各种食物______ 的含量不同，它们所贮存的能量也不相同，猪肉的热价是______，面粉的热价是______。 评价标准：能正确回答以上3个问题，并能总结出糖类、蛋白质、脂肪的热价。（优秀小组+3分） 训练反馈：1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价(单位：千焦/克)分别为( )。 A.17.15、17.15、38.91 B.38.91、17.15、23.43 C.17.15、23.43、38.91 D.17.15、18.91、38.91 活动二：能量的释放 学习任务：阅读教材第32页内容，思考完成下列问题： (1)能量释放的场所是 。 (2)释放过程：有机物氧化分解消耗 ，产生 释放 。 公式表示为：有机物+氧气→二氧化碳﹢水﹢ (3)释放出能量用于人体 。 评价标准：能正确回答以上3个问题，并能借助植物呼吸作用理解能量的释放过程。（优秀小组+3分） 训练反馈：下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是( )。 A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素 活动三：举例说明影响能量消耗的因素。 学习任务：根据图例讨论分析下列问题 ⑴人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关？ ⑵每天摄取的食物越多越好吗？我们依据什么来确定每天的食物量？ 评价标准：能正确回答以上2个问题，并能总结出影响能量消耗的因素。（优秀小组+3分） 训练反馈：人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（ ） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 【当堂达标】 1.能量的最终来源是( )。 A.植物中的化学能 B.食物中的能量 C.太阳光 D.热能 2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 5.食物的热价是指 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。每个人维持生存所需要的能量因 、 、 而有所不同，也与 有关。 【板书设计】 【教学反思】1.我失分的原因有：______________________ 2.以后的生物课堂中我还需改进的地方有：______________________ 3.本节课我没有听懂的地方 4.错题原因分析及更正 学科网（北京）股份有限公司 $