第2课 新航路开辟后的食物物种交流 同步练习--河北省唐山市丰南区第一中学2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修二经济与社会生活

第2课习题 1.下面是16世纪亚洲出口到葡萄牙的里斯本与奧斯曼帝国的黎凡特(本意为意大利以东的地中海土地)的胡椒年均数量统计表(单位:吨)。这反映出 A.香料贸易利润持续下滑B.大西洋贸易缺乏稳定性C.欧亚传统商路依然重要 D.新航路开辟的影响有限 2.大米是日本社会中贵族的象征,江户幕府曾经出台政令限制农民随意食用大米,大米也是农民为大名及幕府交纳赋税中的一种。但到了16世纪,随着玉米种植普及,日本市场能够用货币交换到的大米也多了起来,从而间接的刺激了商品经济的发展和税制的货币化。日本社会出现这一现象的背景是 A.中央集权体制的瓦解B.幕府统治改善了民众生活C.闭关锁国政策的打破 D.新航路开辟促进物种交流 3.《金薯传习录》记载:番薯种出海外吕宋,明万历年间,陈振龙得藤苗及栽种之法入中国;《凤冈陈氏族谱》记载:万历庚辰,陈益泛舟安南,贿酋奴,获著种,伺间遁归。此材料可说明 A.甘薯的原产地尚待考证B.甘薯通过多种途径传入中国C甘薯溯源工作史料丰富D甘薯在明万历年间始传中国 4.下图为清中期至民国初年辣椒在西南地区的引种示意图。中医认为辛辣食材具有祛湿散寒的功效,辣椒成为川菜的主要调料。清末,四川出现了一批干制辣椒特产地,行销“近省各县”。下列说法准确的有 ① 辣椒通过移民这一途径传入西南地区 ② 辣椒的引种丰富了当地的物种种类 ③ 辣椒的推广改变了当地人的饮食习惯 ④ 辣椒市场的扩大促进食品加工业发展 A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 5.如表反映了“马铃薯在东亚的传播路线”,由此可知 时间 概况 16世纪末 荷兰人将马铃薯传入中国台湾 16世纪后半中 西班牙人将马铃薯带到菲律宾 1601年 荷兰船只将马铃薯运到日本 A.东亚成为欧洲殖民的中心B.马铃薯经海路传入亚洲C.欧洲农作物栽培技术先进 D.跨太平洋农业贸易繁荣 6.16世纪,美洲的西班牙人、葡萄牙人若要吃面包,需要进口欧洲小麦。进入17世纪,智利发展成南美的小麦产区,产品除了供应本地外,还被运到巴西、古巴、秘鲁等地。小麦在美洲的传播 A.促进了殖民地的近代化 B.有利于欧洲人对美洲的殖民 C.推动了奴隶贸易的兴起 D.极大改善了土著居民的生活 7.原产于智利南部的土豆传到欧洲以后,狄德罗认为“它是胀气的,它不能算作可口的食物,但却可以为仅仅想果腹的人提供合宜的健康食品。”其意在 A.强调食用土豆会影响健康B.说明土豆只适合农民食用C肯定食物物种交流的意义D推动欧洲启蒙运动的发展 8.17世纪初,北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告:“若要抵御印第安人的进攻,就必须保证粮草,小麦是我们赖以生存的谷物,必须将其栽活。”18世纪,北美已经有蛋壳、西西里岛、白、红几种小麦。据此推知,物种的洲际传播 A.改善了土著居民的生活B.促进了殖民地的近代化C.改变了殖民扩张的手段 D.保障了西方的殖民活动 9.18世纪80年代,英国学者杨格记载:“(法国南部)没有玉米,就必须休耕。而休耕,人们就得缺粮挨饿。而人们可以依赖玉米为生,为小麦季做准备。同时还可以用玉米的秸秆叶片把牲口喂肥。所以它是一大宝物。”这说明玉米的广泛种植 A.加速了圈地运动B.改变了农作制度C.解决了粮食问题 D.推动了商业革命 10.下图所示材料反映了 A.地理大发现开启了地区间的物种交流B.各地民众的饮食结构与生活习惯趋同 C.区域经济互补促进统一世界市场形成D.世界联系的加强影响了人类生产生活 11.美国某团队在研究欧洲1400年至1900年的历史中发现,欧洲引人土豆后,民间纷争有所减少。他们比较了 18世纪仍以小麦制品为主食的地方,与流行食用土豆的地区爆发民间纷争 的机率,结果发现后者的农夫更倾向于不参加起义。据此,他们最有可能得出的推论是 A.新航路开辟缓和了国际关系 B.土豆引种解决了欧洲的饥荒问题 C.新航路开辟密切了欧美联系 D.土豆推广有利于欧洲的和平稳定 12.清代学者高濂在《遵生八笺》中对当时某一新传入物种有这么一段描述:“丛生,白花。子俨秃笔头,味辣,色红,甚可观。”下列有关这一“物种”的叙述,正确的是 A.原产于中亚,从西域地区传入中国 B.引入中国后曾长期被当作药用植物 C.传入中国时,被中国人称为“胡椒” D.西班牙人将其引入再传到英国等国 13.辣椒原产于美洲,自传入中国后,经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分,人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于 A.中国传统风俗的宽厚包容B.新航路的开辟与西学东渐C中华传统医药理论的进步D物种交流与文化心理传承 14.航海家库克在他的日记中曾提到:“对于这些可怜的人来说,如果他们不曾知道我们在生活变得舒适的膳宿和艺术方面具有优