第十二单元课题1人类重要的营养物质课时训练九—2022-2023学年九年级化学人教版下册

九年级化学人教版下册第十二单元课题1人类重要的营养物质课时训练九 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．生活习惯直接影响人体健康，我们每天都要保证各种营养素的均衡摄入。以下食物中主要提供糖类的是 A．米饭 B．黄瓜 C．牛肉 D．鸡蛋 2．下列说法正确的是 A．洗洁精和汽油均可清洗油污，其原理相同 B．食盐水能导电是因为溶液中含有较多自由移动的离子 C．向鸡蛋清溶液中加入乙酸铅溶液，产生固体，加水，固体溶解 D．将燃着的镁条伸入某气体中，镁条继续燃烧，该气体中一定含氧气 3．“人们的幸福是靠辛勤劳动创造出来的”。下列劳动与所涉及的化学知识不相符的是 选项 劳动项目 化学知识 A 厨房清洁：使用食醋除去水壶中的水垢 食醋中的乙酸酸性比碳酸强 B 家务劳动：清洗炒完菜的铁锅后并擦干 铁锅在潮湿时易发生吸氧腐蚀 C 课外实践：蒸制糕点加碳酸钠作膨松剂 膨松剂的主要作用是调节酸性 D 学农活动：制作豆腐时加入石膏或卤水 加入电解质使胶体发生聚沉 A．A B．B C．C D．D 4．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”常用来比喻老师无私奉献精神，其中也蕴含着很多化学含义。下列说法中不正确的是 A．诗句中涉及了化学变化 B．诗句中的“丝”含有的物质是纤维素 C．诗句中的“灰”指的是蜡烛燃烧产生的二氧化碳等气体和炭粒 D．诗句中的“泪”指的是液态石蜡 5．下列实验方法能达到预期目的的是 选项 实验目的 实验方法 A 检验土豆中含有淀粉 滴加碘酒 B 除去粗盐中的泥沙 溶解、蒸发 C 鉴别小苏打和面粉 观察颜色 D 检验羊毛中含有蛋白质 闻气味 A．A B．B C．C D．D 6．在刚刚结束的北京冬奥会、冬残奥会中，中国有很多美食意外走红。其中奥运冠军谷爱凌在比赛中等分时吃韭菜盒子的一幕让人印象深刻。下列相关食材中富含蛋白质的是 A．韭菜 B．鸡蛋 C．粉条 D．小麦粉 7．化学就在我们身边。下列说法正确的是 A．纤维素在人体内能水解成葡萄糖 B．大多数维生素在人体内无法合成 C．铵态氮肥与草木灰混合使用可以提高肥效 D．人体摄入的碳水化合物不会转化成脂肪 8．二十四节气是中国历法中廿四个特定节令的列表，每个节气均有独特的含义、它准确地反映了自然节律变化，在人们日常生活中发挥了极为重要的作用，下列有关说法不正确的是 A．雨水：雨水pH=7 B．芒种：适合谷类作物种植，生活中用NaCl溶液来选种 C．大暑：天气炎热，水中的鱼冒出水面是由于氧气溶解度降低 D．冬至：北方包饺子，饺子皮中含有营养物质糖类 9．人类的生活处处离不开水和溶液，下列说法中正确的是 A．农业上选用石灰乳或石灰浆来大量选种 B．长期使用硬水的锅炉，会产生大量水垢，可能会导致锅炉爆炸 C．用甲醛溶液浸泡海鲜，能长时间保鲜 D．洗涤剂能溶解油脂，因此可以用来除去衣物上的油渍 10．化学实验的“目的一操作一现象一结论”是实验过程中几个相关的环节。下列关于相关实验过程的描述正确的是 组别 实验目的 所加试剂 （或操作） 实验现象 实验结论 A 检验食物中 是否含有淀粉 碘水 无明显现象 食物中含淀粉 B 除去NaCl中的 少量Na2CO3 稀硫酸 有气泡产生 得到纯净的NaCl C 用排空气法收集氧气时检验集气瓶中氧气是否集满 将带火星的木条伸入集气瓶内 木条复燃 瓶内氧气已集满 D 区分硬水和蒸馏水 肥皂水 产生大量 泡沫 该液体为蒸馏水 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 11．生活中处处蕴含化学知识，请用所学知识回答下列问题。 (1)青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物。常见食物中，富含蛋白质的有_______(写出一个即可)。 (2)含磷洗涤剂中含Na5P3O10，大量使用会造成水体污染，其中磷元素的化合价为_______。 (3)液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂，若锅里的油着火了，可以采取的灭火措施是____；洗洁精能清除油污，这利用的是它的_______作用。 12．电影《长津湖》以抗美援朝长津湖战役为背景，讲述了一段波澜壮阔的历史，全景式再现了这场惊天动地、艰苦卓绝的战役，体现了中国人民大无畏的牺牲精神和强烈的爱国主义情怀。 (1)战士们吃的熟士豆在-40℃的严寒中变得像石头一样坚硬，只能用身体捂热变软之后才能吃。土豆中富含的营养素是_______。 (2)一排排志愿军战士俯卧在-40℃的阵地上，手握钢枪、手榴弹，保持着整齐的战斗队形和战斗姿态，仿佛是跃然而起的“冰雕”群像。钢与生铁在性能上有较大差异的主要原因是_______。 13．CO2对