第1章 第1节 第1课时 有机化学的发展 有机化合物的分类（课件PPT）-【优化指导】2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3（鲁科版2019）

第1节　认识有机化学 第1课时　有机化学的发展　有机化合物的分类 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 课程标准要求 学业质量水平 认识官能团的种类[碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨(胺)基、碳卤键、醛基、酮羰基、羧基、酯基和酰胺基]，从官能团的视角认识有机化合物的分类。 能从组成、结构等方面认识有机化合物的多样性，能从物质的组成、性质、官能团、构成微粒及微粒间作用力等多个视角对物质进行分类。(水平3) 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 栏目索引 课前 预习案 课堂 探究案 冲关 演练案 课前 预习案 一、有机化学的发展 1．有机化学 有机化合物　 结构　 性质　 合成　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 2．发展历程 (1)萌发和形成阶段 ①无意识、经验性利用有机化合物(17世纪)——《百草经》、周朝设“酰人”“染人”。 ②大量提取有机化合物(18世纪)瑞典：_______提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等。 ③提出“有机化合物”和“___________”两个概念(19世纪初)——瑞典：_____________。 舍勒　 有机化学　 贝采里乌斯　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L ④首次合成有机化合物(1828年)维勒——首次合成_______。 ⑤创立了有机化合物的定量分析方法(1830年)：李比希。 ⑥系统研究“有机化学”(1848～1874年)——碳的价键理论、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善。 尿素　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L (2)发展和走向辉煌时期 ①20世纪有机化学的发展示意图： 萃取　 结晶　 蒸馏　 有机化学　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 红外光谱　 核磁共振　 逆合成分析　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L ②21世纪发展前景 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 二、有机化合物的分类 1．有机化合物的三种分类方法 (1)根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为_____和_____________。 (2)根据分子中碳骨架的形状，分为_________________和_________________。 (3)根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，分为烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。 烃　 烃的衍生物　 链状有机化合物　 环状有机化合物　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 2．有机化合物的分类 碳　 氢　 单键　 碳碳双键　 碳碳三键　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 3．官能团 (1)概念：有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的_______或_________。 (2)常见有机物的官能团 ①烃 原子　 原子团　 碳碳双键　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L —C≡C—　 碳碳三键　 芳香烃　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L ②烃的衍生物 —Br　 碘原子　 溴原子　 卤代烃　 —OH　 (醇)羟基　 醇　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L —OH　 (酚)羟基　 酚　 —CHO　 醛基　 醛　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L —COOH　 羧基　 羧酸　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 4．同系物 分子___________，组成上彼此相差一个或若干个________的一系列有机化合物为_________。同系列中的各化合物互称_________。 结构相似　 CH2　 同系列　 同系物　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L × 　 √ 　 × 　 × 　 × 　 × 　 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 答案　A　 解析　官能团是决定有机化合物特殊性质的原子或原子团，一定是电中性的。 返回导航 第1章　有机化合物的结构与性质　烃 化学　选择性必修3　L 答案　C　 解析　维生素C中含有的官能团为碳碳双键、(醇)羟基、酯基，无苯环故不是芳香化合物；丁香油酚含有的官能团为碳碳双键、醚键、(酚)羟基，是芳香