课后提升练(2) 微生物的基本培养技术（Word练习）-【优化指导】2022-2023学年新教材高中生物选择性必修3 生物技术与工程（人教版2019）

课后提升练(二)　微生物的基本培养技术 [对应学生用书P114] 1．下表是对四种生物的能源、碳源、氮源、代谢类型的描述，正确的是(　　) 选项 项目 硝化细菌 乳酸菌 根瘤菌 衣藻 A 能源 NH3 乳酸 N2 光能 B 碳源 CO2 糖类等 糖类等 CO2 C 氮源 NH3 N2 N2 NO D 代谢类型 自养好氧型 异养厌氧型 自养好氧型 自养好氧型 B　解析：从能源来看，硝化细菌的能源是氧化氨气为硝酸盐过程释放的能量，乳酸菌和根瘤菌需要糖类等有机物供能，A错误；从碳源看，硝化细菌与衣藻需CO2，乳酸菌和根瘤菌需要糖类等有机物，B正确；从氮源看，乳酸菌需要NH或NO，C错误；从代谢类型看，根瘤菌为异养好氧型，D错误。 2．下列关于无菌操作技术的说法，正确的是(　　) A．消毒仅能杀死物体表面的芽孢和孢子 B．液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒 C．培养皿、胶头吸管可用干热灭菌法灭菌 D．湿热灭菌时间达到后立即排气降温 B　解析：消毒不能杀死物体表面的芽孢和孢子，A错误；牛奶用巴氏消毒法消毒，B正确；干热灭菌法适用于玻璃器皿和金属工具，胶头吸管可用湿热灭菌，C错误；湿热灭菌时间达到后待压力降至零时，再打开排气阀排气，D错误。 3．采用干热灭菌、灼烧灭菌、湿热灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌(　　) A．接种环、吸管、培养基、接种室 B．吸管、接种环、培养基、接种箱 C．培养基、吸管、接种环、接种箱 D．培养皿、吸管、培养基、双手 B　解析：干热灭菌是将灭菌物品放入密闭容器如干热灭菌箱，在160～170 ℃的热空气中加热2～3 h，适用于耐高温且需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等；灼烧灭菌是利用酒精灯火焰的充分燃烧层灭菌，如接种针、接种环等；湿热灭菌常用高压蒸汽灭菌锅，一般在压力为100 kPa、温度为121 ℃的条件下，维持15～30 min，主要用于培养基灭菌；紫外线照射适用于物体表面灭菌和空气灭菌，如接种室、接种箱、超净工作台等，使用前用紫外线照射约30 min。故选B。 4．(2022·河北邢台期末)下列有关微生物的分离与培养的叙述，错误的是(　　) A．获得纯培养物的关键是防止杂菌污染 B．倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落造成污染 C．倒平板时将培养皿的盖拿开，以便于将锥形瓶中的培养基倒入培养皿 D．检验培养基是否被杂菌污染的最有效方法是将未接种的培养基放在恒温箱中培养 C　解析：获得纯培养物的关键是防止杂菌污染，A正确；倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落造成污染，B正确；倒平板时用食指和拇指夹住皿盖并开启一缝，使其恰好能让锥形瓶瓶口伸入，随后倒入培养基，C错误；检验培养基是否被杂菌污染的最有效方法是将未接种的培养基放在恒温箱中培养，D正确。 5．(2022·山西吕梁高二月考)下列有关培养基配制原则的表述，正确的是(　　) A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、水以及无机盐 B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素 C．有的培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求 D．营养物质的浓度越高越好 C　解析：培养基一般都含有碳源、氮源、无机盐和水等营养物质，而分离自生固氮菌的培养基中，不需要加入氮源，A错误；碳源和氮源必须具有一定比例，但碳元素的含量不一定最多，如自养型微生物的培养基不需要加入碳源，B错误；营养物质的浓度过高可能会造成微生物渗透失水而死亡，D错误。 6．如图为微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是(　　) A．在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌 B．划线操作时完全打开皿盖，划完立即盖上 C．接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的 D．第1区和第5区的划线最终要连接起来，以便比较前后的菌落数 C　解析：在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，A错误；进行划线操作时，左手将培养皿的皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖，B错误；接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的，C正确；第1区和第5区的划线不能相连，D错误。 7．如图为微生物的实验室培养和纯化醋酸菌的部分操作步骤，请回答下列问题： (1)①是制备培养基时__________的操作，该操作需待培养基冷却至__________左右时进行。 (2)该实验中纯化醋酸菌的接种方法是____________；完成步骤④的操作，接种环共需要________次灼烧处理，其中最后一次灼烧的目的是 _____________________________________________________________